Makanan vs Pemakanan
Kami makan pelbagai jenis makanan untuk makanan (dan untuk memenuhi selera kami) tetapi tidak semua barang makanan sama-sama sihat atau bermanfaat untuk tubuh kita. Tubuh kita memerlukan keseimbangan yang sihat dari semua nutrien setiap hari yang malangnya tidak tersedia untuk kita kerana kecenderungan kita terhadap makanan segera dan makanan ringan. Terlalu mudah untuk memberi makan kerana sibuk dan tidak mendapat waktu untuk makan hanya makanan yang sihat dan berkhasiat, tetapi hakikatnya kita membayar untuk apa yang kita makan hari ini di kemudian hari. Ketidakseimbangan nutrien atau kekurangan nutrien mempengaruhi tubuh kita dan kita bukan sahaja tidak sihat tetapi juga mengalami penyakit yang memerlukan ubat. Oleh itu, adalah mustahak untuk memperhatikan bukan hanya makanan tetapi nutrisi yang kita perolehi.
Makanan, pemakanan dan kesihatan adalah perkataan yang berkait rapat. Kesihatan kita bergantung pada apa yang kita makan. Makanan yang kita makan mungkin mengandungi nutrien yang diperlukan oleh tubuh kita atau sama sekali tidak. Ini adalah kuantiti dan kualiti pemakanan dari makanan yang menentukan kesihatan kita. Sekiranya kesihatan yang baik akhirnya adalah yang anda mahukan, adalah penting untuk mempunyai pengetahuan yang baik mengenai pemakanan agar dapat memakan apa yang baik untuk tubuh kita dan pada masa yang sama mengelakkan semua sampah yang telah kita makan sepanjang hidup kita memikirkannya baik untuk kita. Faktor utama yang mempengaruhi kesihatan kita bukan hanya pemakanan, tetapi juga senaman (aktiviti fizikal), tidur nyenyak dan sikap santai terhadap kehidupan. Tetapi kita akan memastikan diri kita hanya pada pemakanan sahaja dalam artikel ini.
Apa itu pemakanan? Sebilangan besar dari kita menderita kesihatan yang buruk kerana pemahaman konsepnya sangat sedikit, dan yang mengejutkan, walaupun kepentingannya sangat besar dalam kehidupan kita, pemakanan bukanlah subjek di peringkat sekolah. Sebagai makhluk hidup, kita mempunyai tubuh yang mempunyai keperluan tertentu untuk berprestasi pada tahap optimum. Pemakanan merujuk kepada tindakan memakan makanan untuk membantu pertumbuhan dan menggantikan tisu yang sudah usang. Pemakanan merangkumi memberi apa yang diperlukan oleh tubuh, bukan makanan yang kita suka. Keperluan asas tubuh kita adalah nutrien penting seperti protein, lemak, karbohidrat, vitamin dan mineral, dan air.
Sekarang adalah kenyataan bahawa tidak setiap makanan mempunyai semua nutrien makro ini dalam kadar yang diperlukan oleh tubuh kita yang bermaksud bahawa kita perlu mempunyai pelbagai makanan untuk memenuhi keperluan harian kita mengenai nutrien ini. Secara amnya, kita perlu makan banyak sayur-sayuran dan buah-buahan kerana mengandungi vitamin dan mineral bersama dengan karbohidrat, susu dan produk tenusu untuk lemak dan protein, dan biji-bijian dan produk daging untuk protein dan lebih banyak protein dan lemak. Kita harus mengelakkan makanan segera dan cepat saji, atau sekurang-kurangnya menjauhkannya ke tahap minimum untuk tetap sihat dan cergas.
Secara ringkas:
• Sebagai makhluk hidup, kita memerlukan makanan untuk rezeki dan pertumbuhan
• Walaupun pemakanan dapat dilakukan melalui makanan, tidak semua makanan sama berkhasiatnya
• Kita memerlukan pelbagai jenis makanan untuk memenuhi keperluan harian nutrien makro penting kita.
