Lager vs Pilsner
Bir adalah salah satu minuman beralkohol yang banyak diminum di kebanyakan negara di dunia. Tidak menghairankan, ia menduduki tempat ketiga dari segi populariti di antara semua minuman. Bir dibuat melalui proses yang disebut pembuatan bir. Semua bir boleh dikelaskan sebagai ale atau lager bergantung pada gaya pembuatannya. Pilsner adalah jenama bir yang sangat popular yang membingungkan banyak pihak kerana mereka menganggapnya sebagai sejenis bir. Artikel ini melihat lebih dekat bir Pilsner untuk mengetahui sama ada terdapat perbezaan antara bir yang sangat popular ini dan bir Lager.
Lager
Lager adalah salah satu daripada dua kategori asas dari semua bir yang dibuat di seluruh dunia, yang lain adalah bir. Perbezaan antara ale dan lager tidak ada kaitan dengan rasa atau kepahitan. Ales sangat tua, dan orang Sumeria dan Mesir kuno diketahui telah menyeduh dan meminum bir ini beribu-ribu tahun yang lalu. Lager diperkenalkan pada abad ke-19 sahaja. Perbezaan antara keduanya terletak pada penggunaan ragi yang berbeza yang menentukan ramuan dan teknik yang berbeza dalam pembuatannya.
Bir Lager dibuat dengan ragi fermentasi bawah, sedangkan bir bir menggunakan ragi fermentasi atas yang naik ke puncak selama proses pembuatan bir. Bir yang lebih sedikit diseduh pada suhu yang lebih sejuk daripada bir yang menghasilkan rasa yang lebih ringan. Lager juga bir yang sangat halus yang perlu disajikan pada suhu sejuk. Bir bir sangat popular di seluruh dunia dengan hampir 90% daripada jumlah pengeluaran bir menjadi lebih lambat. Lager mempunyai kitaran pembuatan bir yang lebih lama daripada bir ale dan memerlukan masa berbulan-bulan untuk disiapkan.
Pilsner
Pilsner adalah sejenis bir lager dan dinamai kota di Czechoslovakia di mana ia dibuat untuk pertama kalinya pada tahun 1842. Nama kilang bir di mana Pilsner dihasilkan dipanggil Pilsen, dan tidak lama kemudian bir menjadi begitu popular sehingga menjadikannya bir jalan ke Vienna dan Paris.
Pilsner adalah gaya bir pilihan di seluruh Eropah, dan pada akhir abad ini syarikat harus membuatnya didaftarkan dengan nama dagang Pilsner Urquell. Hari ini terdapat tiga gaya Pilsners yang berbeza iaitu Jerman, Czech, dan Eropah.
Lager vs Pilsner
• Pilsner adalah sejenis bir lager yang merangkumi banyak jenis lain.
• Lager adalah salah satu daripada dua kategori bir yang luas, yang lain adalah bir.
• Minum bir lebih daripada 90% daripada jumlah bir yang dihasilkan di seluruh dunia.
• Bir Pilsner disebut kerana nama bandar di Republik Czech di mana ia pertama kali dihasilkan pada tahun 1842.
• Lager adalah kata dalam bahasa Jerman yang bermaksud menyimpan, dan bir Lager memerlukan penyejukan selama beberapa bulan untuk dibuat.
• Bir Pilsner dicirikan oleh fermentasi ragi yang perlahan di bahagian bawah tangki.
• Bir Pilsner berwarna keemasan dan merupakan bir yang paling popular di seluruh dunia.
