Lager vs Draf
Lager dan draft adalah kata-kata yang dikaitkan dengan bir, minuman beralkohol yang paling popular dan paling banyak digunakan di seluruh dunia. Walaupun lager adalah jenis bir, yang lain adalah bir, bir draf bukanlah jenis bir seperti yang difikirkan oleh banyak orang. Ada orang yang berpendapat bahawa bir draf adalah jenis bir khas yang tidak betul. Artikel ini melihat dengan lebih dekat kedua-dua istilah tersebut dalam usaha untuk menghilangkan semua kekeliruan dari pemikiran para peminat bir di seluruh dunia.
Lager
Semua bir yang dihasilkan di seluruh dunia pada dasarnya dapat dikelaskan kepada dua jenis utama, lager dan ale. Lager merujuk kepada bir yang diperam bawah dengan ragi yang menetap di bahagian bawah daripada mengambang di bahagian atas seperti halnya bir. Lager juga merupakan bir yang memerlukan suhu sejuk untuk penapaian dan memakan masa berbulan-bulan sebelum siap diminum. Ini adalah tempoh ketika disimpan bahawa ia menjadi bir lager. Lagern adalah perkataan Jerman yang merujuk kepada perbuatan disimpan. Sebilangan besar bir lager berwarna pucat atau keemasan walaupun terdapat bir bir yang berwarna gelap. Dari semua bir yang dihasilkan di seluruh dunia, lebih daripada 90% adalah bir lager.
Bir Draf
Draf adalah perkataan yang digunakan untuk merujuk kepada bir yang disimpan dan disimpan dalam bekas besar yang disebut tong yang mempunyai kapasiti 5 gelen atau lebih. Terdapat satu lagi draf kata yang digunakan untuk menetapkan bir ini yang mencerminkan fakta sejarah menarik pam tangan untuk mengeluarkan bir ale dari tong besar pada zaman dahulu. Oleh kerana bir draf adalah produk yang tidak boleh disimpan di rumah dan dapat dinikmati hanya di tempat ia disimpan dan disajikan, orang harus keluar untuk minum bir draf. Walau bagaimanapun, sebilangan pengeluar memasarkan bir botol mereka sebagai bir draf kerana mereka menyaring bir daripada menampal pada suhu tinggi sebelum membungkus. Ini dilakukan untuk memikat pelanggan untuk berfikir bahawa bir yang mereka minum langsung keluar dari tong.
Apakah perbezaan antara Lager dan Draf?
• Buih bir draf lebih daripada bir bir.
• Bir draf boleh menjadi bir lager atau bir bir kerana ia bukan jenis bir melainkan bir yang disimpan dan dihidangkan dari tong besar dan tong.
• Bir draf boleh dinikmati hanya di pub dan tempat lain di mana ia disajikan dan bukan di rumah, sedangkan bir bir boleh didapati dalam tin dan botol dan boleh dinikmati di mana sahaja.
• Bir draf lebih sedap daripada bir bir.
• Bir draf lebih murah daripada bir lager.
• Bir draf tidak dipasteurisasi, sedangkan bir lager dipasteurisasi sebelum dibotolkan.
• Bir draf mesti disimpan pada suhu rendah sepanjang masa kerana belum dipasteurisasi.
