Perbezaan Antara Ikatan Glikosidik Dan Ikatan Peptida

2024 Pengarang: Mildred Bawerman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:40

Perbezaan Utama - Ikatan Glikosidik vs Ikatan Peptida

Ikatan glikosidik dan ikatan peptida adalah dua jenis ikatan kovalen yang boleh didapati dalam sistem hidup. Pembentukan kedua-dua ikatan ini melibatkan penyingkiran molekul air dan proses ini disebut reaksi dehidrasi (juga dikenali sebagai reaksi pemeluwapan). Tetapi, kedua-dua ikatan ini sangat berbeza antara satu sama lain. Perbezaan utama antara ikatan glikosidik dan ikatan peptida adalah cara pembentukannya; ikatan glikosidik terdapat dalam molekul gula dan ikatan peptida terbentuk di antara dua asid amino.

Apa itu Glycosidic Bond?

Ikatan glikosid adalah ikatan kovalen yang menghubungkan molekul karbohidrat (gula) dengan kumpulan lain; ia boleh menjadi kumpulan karbohidrat lain atau kumpulan lain. Ikatan ini terbentuk antara dua kumpulan berfungsi; kumpulan hemiacetal atau hemiketal dari asaccaharide atau molekul yang berasal dari sakarida dengan kumpulan hidroksil molekul lain seperti alkohol. Aglycoside adalah bahan yang mengandungi ikatan glikosid.

Ikatan glikosid memainkan peranan yang sangat istimewa dalam kewujudan organisma hidup di bumi kerana ia penting untuk struktur semua bahan.

Apa itu Peptide Bond?

Ikatan peptida juga dikenali sebagai ikatan amida yang terbentuk di antara dua molekul asid amino. Asid amino mengandungi dua kumpulan berfungsi; kumpulan asid karboksilik dan kumpulan amino. Ikatan peptida terbentuk antara kumpulan amino satu asid amino dan asid karboksilik dari asid amino yang lain. Tindak balas ini menghilangkan molekul air (H ₂ O) dan oleh itu ia dipanggil reaksi sintesis dehidrasi atau reaksi pemeluwapan. Hubungan yang dihasilkan antara dua molekul asid amino disebut ikatan kovalen. Ikatan ini terbentuk dalam sistem hidup dan pembentukan ikatan peptida menggunakan tenaga yang berasal dari ATP.

Apakah perbezaan antara Glycosidic Bond dan Peptide Bond?

Kejadian:

Ikatan glikosidik: Ikatan glikosidik terdapat dalam gula yang kita makan, batang pokok, eksoskeleton udang keras, dan juga dalam DNA badan kita.

Ikatan peptida: Secara umum, ikatan peptida terdapat dalam protein dan asid nukleik, DNA, dan rambut.

Proses:

Ikatan glikosidik: Ikatan glikosidik terbentuk oleh tindak balas pemeluwapan yang melibatkan penyingkiran molekul air semasa proses pembentukan. Sebaliknya, tindak balas terbalik atau pemecahan ikatan glikosidik adalah tindak balas hidrolisis; satu molekul air digunakan dalam tindak balas ini.

Pembentukan ikatan glikosidik berlaku apabila kumpulan alkohol (-OH) dari molekul bertindak balas dengan karbon anomerik molekul gula. Karbon anomer adalah atom karbon pusat hemiacetal yang mempunyai ikatan tunggal dengan dua atom oksigen. Satu atom oksigen terikat pada cincin gula dan satu lagi atom dari kumpulan –OH.

Gambar 1: Ikatan Glikosid

Ikatan peptida:

Ikatan peptida terbentuk di antara dua asid amino. Ini berlaku apabila kumpulan karboksilik satu asid amino bertindak balas dengan kumpulan amino asid amino yang lain. Molekul air dikeluarkan selama proses ini sehingga disebut reaksi dehidrasi.

Gambar 2: Pembentukan ikatan peptida antara dua asid amino

Definisi:

ATP: Adenosine triphosphate (ATP) dianggap sebagai mata wang kehidupan. Molekul bertenaga tinggi inilah yang menyimpan tenaga yang perlu kita lakukan hampir semua yang kita lakukan.