Karbohidrat yang baik adalah karbohidrat kompleks yang mempunyai lebih banyak tenaga, faedah kesihatan yang baik dan lebih banyak vitamin, mineral dan serat penting. Karbohidrat Buruk adalah karbohidrat sederhana yang mencerna dengan cepat dan meningkatkan kadar gula dalam darah dan risiko penyakit kronik. Ini adalah perbezaan utama antara karbohidrat baik dan karbohidrat buruk.
Karbohidrat (karbohidrat) adalah sumber tenaga utama badan kita. Orang dewasa harus mengambil 45% hingga 65% kalori dari karbohidrat untuk mengelakkan risiko penyakit kronik dan memenuhi keperluan pemakanan harian. Karbohidrat boleh menjadi karbohidrat sederhana dan kompleks, atau karbohidrat baik dan karbohidrat buruk.
