Alergi vs tidak bertoleransi
Alergi dari semua jenis dan intoleransi terhadap makanan dan cuaca tertentu telah muncul sebagai masalah serius sejak kebelakangan ini. Walaupun alergi adalah tindak balas khas sistem kekebalan tubuh, intoleransi adalah tindak balas sistem pencernaan tubuh. Terdapat persamaan dalam gejala alergi dan intoleransi yang menyebabkan orang tidak dapat mendapatkan rawatan yang sesuai untuk masalah mereka. Artikel ini menyoroti perbezaan antara alergi dan intoleransi untuk menolong orang seperti mereka dapat membuat diagnosis dengan lebih baik dan akibatnya, menyembuhkan diri mereka dengan cara yang lebih baik.
Alahan
Alergi berlaku apabila tubuh menyalahkan bahan dalam makanan anda sebagai berbahaya dan mewujudkan sistem pertahanan untuk melawannya. Anehnya, kesalahan sistem kekebalan tubuh ini bertentangan dengan bahan yang tidak berbahaya, kebanyakannya protein, dan tubuh memperlakukannya sebagai musuh dan menyebarkan antibodi untuk melawan penyerang ini. Orang mempunyai alahan terhadap pelbagai jenis makanan dan mereka tidak pernah memahami penyebab di sebalik masalah mereka. Beberapa barang makanan yang kelihatan tidak bersalah menyebabkan alahan kepada orang seperti kacang, ikan, susu dan produk tenusu lain, telur, daging dll.
Tidak bertoleransi
Sebilangan orang mempunyai sistem pencernaan yang buruk dan tidak tahan dengan beberapa jenis makanan. Intoleransi terhadap beberapa makanan berlaku kerana ramuannya yang menyebabkan kerengsaan pada sistem pencernaan. Bahan-bahan ini tidak dapat dipecahkan sepenuhnya dan pencernaannya tidak lengkap, tetapi orang-orang terus mengonsumsi makanan sedemikian kerana mereka tidak tahu mengenai intoleransi sistem pencernaan mereka terhadap makanan tersebut. Salah satu contoh intoleransi yang biasa berlaku ialah laktosa yang terdapat dalam susu dan produk tenusu lain. Sebilangan orang tidak toleran terhadap laktosa tetapi tidak mengetahui hakikatnya dan terus menggunakan produk tenusu yang membawa kepada beberapa penyakit.
Gejala Biasa
Sekiranya kita bercakap mengenai gejala, kita mendapati pertindihan beberapa di antaranya disebabkan oleh alahan dan intoleransi yang menjadikannya sukar untuk menentukan masalah di sebalik banyak penyakit. Beberapa simptom yang biasa berlaku pada alahan makanan adalah ruam, loya, cirit-birit, sakit dada, gatal, sesak nafas, sakit perut. Sebaliknya, beberapa gejala intoleransi yang biasa berlaku adalah muntah, sakit kepala, cirit-birit, mudah marah, gas, kembung, sakit jantung, dan sakit perut.
Hampir 1% orang mengalami pelbagai alahan walaupun pada kanak-kanak peratusan ini meningkat hingga 7. Intoleransi makanan jauh lebih biasa dan hampir semua orang mempunyai intoleransi terhadap makanan tertentu.
Ringkasan:
Perbezaan Antara Alergi dan Intoleransi
• Sukar untuk membezakan antara alergi dan intoleransi.
• Walaupun alergi makanan hanya muncul dengan sedikit makanan, intoleransi sering kali dikaitkan dengan dos makanan yang dimakan.
• Intoleransi hanya muncul apabila orang mengambil sejumlah besar makanan yang menyebabkan mereka tidak bertoleransi. Sekiranya seseorang mempunyai intoleransi terhadap laktosa, dia boleh minum teh dan kopi tanpa ada gejala yang muncul tetapi menghadapi masalah ketika dia minum susu.
• Walau bagaimanapun, tidak mudah untuk membezakan antara alergi dan intoleransi dan tidak bijaksana untuk mendapatkan nasihat pakar diet atau penyedia penjagaan kesihatan yang dapat mengetahui jika seseorang menderita alergi atau intoleransi dan membantu mengatasi gejala.
