Perbezaan Utama - Intoleransi Laktosa vs Alergi Susu
Intoleransi Laktosa dan Alergi Susu adalah dua masalah pencernaan yang berbeza, sering keliru menjadi sama kerana kedengarannya serupa, namun terdapat perbezaan di antara mereka. Intoleransi laktosa didefinisikan sebagai kegagalan mencerna laktosa, sejenis gula yang terdapat dalam susu dan pada tahap yang lebih rendah dalam semua produk tenusu, menyebabkan kesan sampingan pada perut. Alergi susu adalah sejenis alergi makanan di mana seseorang mengalami reaksi alergi terhadap protein yang terdapat dalam susu atau produk tenusu. Jenis reaksi alahan ini boleh menyebabkan anafilaksis atau keruntuhan peredaran darah yang mengancam nyawa. Perbezaan utama antara syarat-syarat ini adalah bahawa,Intoleransi Laktosa disebabkan oleh kekurangan enzim yang disebut laktase yang terdapat di permukaan mukosa sistem pencernaan sementara Alergi Susu disebabkan oleh reaksi imun terhadap satu atau lebih ramuan susu.
Apakah Intoleransi Laktosa?
Individu yang menderita Lactose intolerant mempunyai tahap laktase yang sangat rendah, yang merupakan enzim yang menjadi pemangkin pemecahan laktosa dalam sistem pencernaan. Dalam kebanyakan kes, ini menyebabkan gejala yang mungkin merangkumi kembung perut atau kembung perut, mual, dan muntah atau cirit-birit setelah memakan sejumlah besar makanan yang mengandungi laktosa. Gejala ini mungkin muncul satu setengah hingga dua jam setelah makan yang mengandungi susu. Keterukan gejala berkaitan dengan beban laktosa makanan dan kebanyakan orang yang menderita intoleransi laktosa dapat bertoleransi tahap minimum laktosa dalam diet mereka tanpa kesan sampingan yang tidak selesa. Pesakit dengan penyakit radang usus mengalami gejala gastrointestinal setelah pengambilan laktosa kerana mukosa usus mereka yang mengandungi enzim ini sudah rosak.
Sebilangan Makanan yang mengandungi Laktosa
Apa itu Alergi Susu?
Seseorang yang menderita alergi susu boleh menjadi reaktif terhadap salah satu daripada puluhan protein dalam susu. Yang paling biasa adalah alpha S1-casein. Protein Alpha S1-kasein berbeza secara struktural antara spesies; namun, kebanyakan haiwan ternakan secara komersial menghasilkan protein yang serupa. Ini menjelaskan mengapa seseorang yang mempunyai reaksi alergi terhadap susu lembu juga mengalami reaksi alergi yang serupa dengan susu kambing atau kambing. Walau bagaimanapun, mereka tidak mengalami alergi terhadap susu ibu. Alergi tersebut disebabkan oleh antibodi spesifik terhadap protein susu atau limfosit peka yang dapat menyebabkan serangan imun terhadap protein susu. Ini akan menimbulkan dua bentuk alergi susu yang berbeza: Alergi perantara antibodi, dan alergi perantara sel. Kesan alergi yang dimediasi antibodi sangat cepat dan lebih berbahaya daripada reaksi yang dimediasi sel. Alahan ini selalu timbul dalam satu jam selepas minum susu, tetapi kadang-kadang boleh ditangguhkan lebih lama.
Gejala utama adalah perut, kulit atau pernafasan. Ini boleh merangkumi ruam kulit, gatal-gatal, muntah, dan gangguan gastrik seperti cirit-birit, rinitis, sakit perut, mengi, atau reaksi anafilaksis yang penuh.
Capillaritis dengan pendarahan akut yang berkaitan dengan alergi susu pada bayi.
Apakah Perbezaan Antara Intoleransi Laktosa dan Alergi Susu
Definisi Intoleransi Laktosa dan Alergi Susu
Intoleransi Laktosa: Intoleransi laktosa adalah kegagalan mencerna laktosa, menyebabkan kesan sampingan perut.
Alergi Susu: Alergi susu adalah sejenis alergi makanan kerana seseorang mengalami reaksi alergi terhadap protein yang terdapat dalam susu atau produk tenusu.
Sebab dan Gejala Intoleransi Laktosa dan Alergi Susu
Sebab
Intoleransi laktosa: Intoleransi laktosa hampir selalu disebabkan oleh kekurangan laktase.
Alergi Susu: Alergi Susu disebabkan oleh reaksi alergi terhadap salah satu protein susu.
Gejala
Intoleransi laktosa: Pada gejala intoleransi laktosa biasanya terhad pada sistem gastrointestinal.
Alergi Susu: Dalam alergi susu, gejala boleh melibatkan sistem badan; Bronkospasme adalah contoh.
Keterukan
Intoleransi laktosa: Dalam intoleransi laktosa, keparahan gejala bergantung pada beban laktosa.
Alergi Susu: Dalam alergi susu, keparahan gejala tidak bergantung pada beban antigen atau jumlah susu yang dimakan. Alergi yang teruk boleh berlaku walaupun dengan jumlah susu yang sangat sedikit.
Faktor Risiko dan Pencegahan Intoleransi Laktosa dan Alergi Susu
Faktor-faktor risiko
Intoleransi laktosa: Intoleransi laktosa adalah perkara biasa di kalangan pesakit yang mengalami penyakit yang mempengaruhi mukosa usus. Malah intoleransi laktosa sementara boleh berlaku selepas serangan gastroenteritis yang teruk.
Alergi Susu: Alergi susu adalah perkara biasa di kalangan pesakit dengan penyakit alahan seperti asma dan susu boleh menjadi faktor pemendakan asma dalam keadaan seperti itu.
Pencegahan
Intoleransi laktosa: Intoleransi laktosa dapat dicegah dengan memakan makanan bebas laktosa.
Alergi Susu: Alergi susu dapat ditunjukkan dengan mengelakkan susu yang mengandungi makanan.
Kesopanan Gambar: "Pccmilkjf" oleh Ramon FVelasquez - Karya sendiri. (CC BY-SA 3.0) melalui Wikimedia Commons "Milk Allergy" oleh patologi paru (CC BY-SA 2.0) melalui Wikimedia Commons
