Ferrous Gluconate vs Ferrous Sulfate
Besi adalah logam di blok d dengan simbol Fe. Ini adalah salah satu unsur yang paling umum membentuk bumi dan mempunyai jumlah yang besar di dalam dan luar teras bumi. Ini adalah unsur keempat paling umum di kerak bumi. Besi mempunyai keadaan pengoksidaan antara −2 hingga +8. Antara bentuk +2 dan +3 ini adalah yang paling biasa. +2 Bentuk pengoksidaan besi dikenali sebagai besi dan bentuk +3 dikenali sebagai besi. Ion-ion ini berbentuk kristal ion, yang terbentuk dengan pelbagai anion. Besi diperlukan untuk sistem biologi untuk pelbagai tujuan. Contohnya pada manusia, ferus didapati sebagai agen khelat dalam hemoglobin. Ia juga penting untuk sintesis klorofil pada tanaman. Oleh itu, apabila terdapat kekurangan ion ini, sistem biologi menunjukkan pelbagai penyakit. Ferrous gluconate dan ferrous sulfate adalah dua sebatian ion yang boleh diberikan sebagai suplemen ferus untuk mengatasi kekurangan zat besi dalam sistem hidup.
Gluconat ferus
Salah satu garam besi asid glukonat dikenali sebagai glukonat besi. Kumpulan asid karboksilik asid glukonat bertindak balas dengan besi untuk menghasilkan garam ini. Dua ion glukonat berinteraksi dengan ion ferus semasa menghasilkan garam ini. Ia mempunyai formula molekul C 12 H 24 FeO 14. Jisim molar sebatian ialah 448.15. Glukonat ferus mempunyai struktur berikut.
Ini adalah pepejal, yang mempunyai warna kuning muda hingga coklat / hitam dan sedikit bau karamel. Glukonat ferus larut dalam air. Ia digunakan sebagai makanan tambahan zat besi untuk badan. Di pasaran, feron glukonat dipasarkan dengan jenama seperti Fergon, Ferralet, dan Simron. Untuk penyakit seperti anemia hipokromik, yang disebabkan oleh kekurangan zat besi dalam tubuh, glukonat besi diberikan. Selanjutnya, glukonat besi digunakan sebagai bahan tambahan makanan.
Sulfat ferus
Ferrous sulfate adalah sebatian ion dengan formula kimia FeSO 4. Ia mungkin wujud dalam pelbagai jenis kristal bergantung pada jumlah molekul air yang terpasang. Ia mempunyai bentuk anhidrat, monohidrat, tetrahidrat, pentahidrat, heksahidrat dan bentuk heptahidrat. Antaranya, bentuk heptahidrat warna biru dan hijau adalah perkara biasa. Bentuk monohidrat, pentahidrat dan heksahidrat agak jarang berlaku. Selain daripada kristal warna hijau, biru, bentuk ferus sulfat lain kebanyakannya adalah kristal berwarna putih. Apabila dipanaskan kristal terhidrat air longgar dan menjadi pepejal anhidrat. Setelah pemanasan selanjutnya, ia diuraikan menjadi sulfur dioksida, sulfur trioksida dan besi (III) oksida (warna coklat kemerahan). Mereka adalah kristal yang tidak berbau. Ferrous sulfate mudah larut dalam air dan, dalam hal ini, ion ferus membentuk kompleks aqua hexa, [Fe (H 2 O) 6] 2+. Ferrous sulfate digunakan untuk merawat keadaan kekurangan zat besi seperti anemia kekurangan zat besi. Bukan hanya untuk manusia, ia juga ditambahkan pada tanaman. Dalam keadaan seperti klorosis besi, di mana daun tanaman menjadi kuning, besi berwarna pucat diberikan. Selain daripada itu, ia digunakan sebagai pendahulu untuk mensintesis sebatian lain. Oleh kerana ia adalah agen pengurangan, ia juga digunakan untuk reaksi redoks.
Apakah perbezaan antara Ferrous Gluconate dan Ferrous Sulfate?
• Dalam feron glukonat, besi ferum digabungkan dengan anion organik. Dalam besi sulfat, anion tidak organik.
• Ferrous glukonat adalah sebatian yang besar berbanding ferus sulfat.
• Ferrous sulfate banyak terdapat di alam berbanding dengan feron glukonat.
• Apabila diberikan sebagai makanan tambahan, glukonat besi diserap ke dalam tubuh kita lebih banyak daripada besi sulfat.
