Fermentasi vs Respirasi Anaerobik
Pernafasan dan penapaian anaerob adalah dua proses yang berbeza dengan perbezaan yang ketara antara keduanya. Walau bagaimanapun, kedua-dua proses itu identik dalam beberapa keadaan. Oleh itu, sangat penting untuk memahami ciri-ciri kedua proses tersebut untuk mengenal pasti yang mana. Artikel ini merangkum ciri-ciri kedua proses dan melakukan perbandingan yang adil pada akhirnya.
Penapaian
Fermentasi adalah proses di mana tenaga diekstrak dari sebatian organik menggunakan akseptor elektron endogen. Penerima elektron endogen biasanya merupakan sebatian organik, sedangkan oksigen bertindak sebagai akseptor elektron dalam pernafasan aerobik. Tenaga juga diekstrak dari sebatian organik seperti karbohidrat, protein, lemak, dan makanan lain. Fermentasi lebih merupakan proses yang bermanfaat secara ekonomi, kerana telah digunakan dalam banyak proses produksi yang dikomersialkan seperti alkohol, anggur, bir, dan teh. Penggunaan bakteria fermentasi menonjol dalam proses pengkomersialan seperti itu. Fermentasi asid laktik dan fermentasi alkohol adalah yang paling terkenal dalam jenis ini, di mana satu proses menghasilkan asid laktik sementara yang lain menghasilkan alkohol atau etanol. Fermentasi asid asetik menghasilkan metana dan karbon dioksida. Selain itu,terdapat pelbagai proses fermentasi lain yang membentuk gas hidrogen. Langkah glikolisis dalam pernafasan adalah proses fermentasi, di mana piruvat dan ATP dihasilkan dari glukosa. Fermentasi asid laktik berlaku apabila oksigen tidak ada atau tidak dibekalkan dengan tepat dalam otot, yang menyebabkan kekejangan. Oleh itu, sangat menarik untuk diperhatikan bahawa penapaian berlaku di kedua-dua laluan aerobik dan anaerobik.
Pernafasan anaerob
Pernafasan penting untuk mendapatkan tenaga, tetapi tidak semua tempat di dunia mempunyai oksigen, dan yang menuntut organisma untuk menyesuaikan diri dengan teknik yang berbeza agar dapat hidup di persekitaran seperti itu. Pernafasan anaerob adalah salah satu kaedah untuk mengeluarkan tenaga dari bahan organik dengan menggunakan bahan kimia lain. sebatian sulfat atau nitrat sebagai akseptor elektron akhir dalam proses. Selain itu, penerima elektron terminal ini kurang cekap dalam potensi pengurangannya dan hanya dapat menghasilkan beberapa molekul ATP setiap molekul glukosa. Biasanya, produk buangannya adalah sulfida, nitrit, atau metana dan itu adalah bau yang tidak menyenangkan bagi manusia dan kebanyakan haiwan lain. Asid laktik adalah sisa lain yang dihasilkan melalui pernafasan anaerob. Sangat menarik untuk mengetahui bahawa pernafasan anaerob boleh berlaku dalam tubuh manusia juga,terutamanya apabila terdapat permintaan oksigen yang tinggi untuk menggerakkan pergerakan otot yang cepat. Dalam kes sedemikian, asid laktik dihasilkan, dan itu menyebabkan kekejangan otot.
Apakah perbezaan antara Fermentasi dan Respirasi Anaerobik?
• Fermentasi adalah proses di mana tenaga dihasilkan dari sebatian organik menggunakan akseptor elektron endogen, dan terdapat banyak jenis akseptor elektron. Walau bagaimanapun, respirasi anaerob menggunakan sebatian bukan oksigen endogen atau eksogen sebagai akseptor elektron terminal dalam proses tersebut.
• Fermentasi terdapat pada pernafasan aerobik dan anaerob, tetapi bukan respirasi anaerob.
• Fermentasi digunakan sebagai proses yang dikomersialkan tetapi bukan pernafasan anaerob.
• Alkohol dan asid laktik adalah produk sisa fermentasi utama tetapi tidak selalu dalam pernafasan anaerob.
