Garam Garam vs Serbuk Bawang Putih
Bawang putih digunakan di seluruh dunia untuk menambahkan aroma dan rasa unik pada hidangan semasa memasak. Cengkih bawang putih boleh digunakan mentah dan dimasak dalam pinggan. Walaupun bawang putih dalam bentuk mentah mempunyai bau yang menyengat dan rasa yang sangat kuat, bawang putih sedikit mereda setelah dimasak. Apabila tidak boleh menambahkan bawang putih ke dalam makanan, serbuknya yang halus boleh ditaburkan di atas barang makanan untuk perasa. Terdapat garam bawang putih dan serbuk bawang putih yang tersedia di pasaran untuk menambahkan kekeliruan. Ramai yang percaya bahawa ia sama dan boleh digunakan secara bergantian. Walau bagaimanapun, terdapat perbezaan antara serbuk bawang putih dan garam bawang putih yang akan dibincangkan dalam artikel ini.
Serbuk Bawang putih
Bagi mereka yang tidak tahan dengan bau cengkih bawang putih tetapi masih gemar makan hidangan dengan aroma dan rasa bawang putih, ada pilihan untuk menaburkan serbuk bawang putih ke atas barang makanan sama ada semasa dimasak atau ketika mereka siap untuk dihidangkan. Cengkih bawang putih dikeringkan dan kemudian digiling halus untuk menyediakan serbuk bawang putih. Anda boleh menggunakan serbuk bawang putih di hampir semua hidangan yang anda mahukan walaupun terdapat beberapa resipi yang memerlukan cengkih bawang putih segar.
Terdapat sebilangan yang merasakan bahawa serbuk bawang putih kehilangan aromanya seiring dengan waktu dan oleh itu hanya boleh ditaburkan sebagai bumbu dan tidak boleh disia-siakan sebagai pengganti cengkih bawang putih segar yang lebih kuat dalam aroma dan rasa.
Garam Garlic
Garam bawang putih dibuat dengan menambahkan 3 bahagian garam biasa ke satu bahagian serbuk bawang putih ketika sedang digiling. Adalah wajar untuk menambahkan beberapa agen antikulat semasa membuat garam bawang putih, untuk mengelakkan zarah garam melekat pada bawang putih. Garam bawang putih digunakan sebagai bahan perasa dan disimpan di atas meja di restoran di mana pizza dan roti bawang putih disajikan. Orang gemar menambahkan garam ini ke dalam hidangan seperti itu untuk mendapatkan lebih banyak rasa bawang putih. Ada orang yang menggunakan garam bawang putih sebagai pengganti garam biasa sehingga hidangan mereka mempunyai rasa bawang putih.
Apakah perbezaan antara Garlic Garlic dan Garlic Powder?
• Serbuk bawang putih adalah bawang putih yang tidak kering setelah cengkihnya digiling
• Garam bawang putih adalah serbuk bawang putih ditambah garam, sebagai tambahan kepada agen antikulat
• Serbuk bawang putih sangat baik untuk mereka yang tidak tahan bau bawang putih segar tetapi suka membumbui hidangan mereka dengan bawang putih
• Garam bawang putih adalah bumbu yang digunakan untuk menaburkan burger dan pizza
• Sebilangan orang menggunakan garam bawang putih untuk menambahkan rasa bawang putih ke dalam makanan mereka semasa memasak
