Kerang vs Tiram
Kesamaan dalam klasifikasi taksonomi dan penampilan luaran akan menyebabkan seseorang memahami bahawa kedua-dua kerang dan tiram adalah jenis haiwan yang sama tanpa perbezaan, namun banyak perbezaan dapat difahami di antara mereka. Morfologi, etologi, anatomi, dan fisiologi akan sangat berguna untuk dipertimbangkan dalam mencari perbezaan antara kerang dan tiram.
Kerang
Kerang secara teknis digunakan untuk merujuk banyak jenis bivalves yang hidup di kedua ekosistem air tawar dan air masin. Walau bagaimanapun, kerang yang paling kerap adalah bivalves Keluarga yang boleh dimakan: Mytilidae. Sebilangan besar kerang yang dapat dimakan hidup melekat pada substrat di zon intertidal. Mereka lebih suka melekat pada substrat yang kebanyakannya terdedah, dan benang byssal mereka digunakan untuk pemasangan. Walau bagaimanapun, beberapa spesies lebih suka tinggal di sekitar lubang hidroterma laut dalam.
Kerang mempunyai sepasang cengkerang yang panjang dan otot kaki menonjol keluar dari semua organ. Apabila gelombang kuat dilemparkan ke badan mereka, akan mudah bagi mereka untuk melepaskan dan dihanyutkan, tetapi mereka bergumpal bersama-sama ke substrat sehingga terpasang cukup baik. Ini boleh disebut sebagai koloni simbiotik; individu di tengah gumpalan diselamatkan dari dehidrasi semasa air surut dengan berkongsi air yang dikumpulkan oleh individu lain.
Kerang mempunyai lelaki dan wanita yang terpisah; persenyawaan mereka berlaku secara luaran, telur berkembang menjadi larva, dan larva tersebut hidup melekat pada insang atau sirip sebagai parasit sementara, yang dikenal sebagai Glochidia. Penting untuk mengetahui bahawa glokidia ini mempunyai spesies ikan tertentu sebagai inangnya. Selepas tahap glokidia (dua minggu selepas itu), mereka memulakan gaya hidup bebas mereka. Pemangsa adalah ancaman utama bahawa mereka harus bertahan hidup, dan manusia adalah masalah yang tidak tertanggung bagi kerang. Itu kerana rasa kerang yang tidak dapat ditandingi, dan sekarang kerang telah ditanam untuk menghasilkan sumber protein yang enak ini.
Tiram
Tiram adalah nama umum yang digunakan untuk merujuk beberapa kumpulan bivalves air laut dan payau (Phylum: Mollusca). Untuk tiram, penggunaannya untuk manusia sangat ketara. Sebenarnya, mereka meningkatkan nilai-nilai beberapa keperluan manusia, terutama dengan menyediakan perhiasan dan perhiasan. Setelah beberapa minggu dari telur menetas, mereka tinggal sementara dihubungkan dengan tuan rumah (pentas Glochidia). Selepas itu, setiap individu mencari rumah yang selamat dan tinggal di sana sepanjang hayat. Apabila ada tempat di mana ratusan atau ribuan tiram telah menjadikannya rumah mereka, ia dipanggil Tempat Tidur Tiram atau Terumbu Tiram. Tempat tidur tiram menyediakan habitat yang hebat untuk banyak jenis haiwan dan tumbuhan untuk mewujudkan ekosistem yang stabil. Kerang tiram menyediakan substrat untuk sejumlah rumput laut dan juga untuk beratus-ratus haiwan laut kecil seperti anemon laut, kerang, tongkang, dan banyak lagi.
Tiram menjadi pengumpan penapis, banyak bahan pencemar dalam air laut dikeluarkan termasuk sebatian nitrogen, zarah terampai, dan fitoplankton. Mereka sangat cekap menyaring air dengan kadar rata-rata lima liter sejam oleh hanya seorang individu. Sebaliknya, tiram dapat dianggap sebagai "penapis air" yang tumbuh sendiri di laut, karena mereka mampu menghasilkan telur dan sperma di dalam individu yang sama. Sebenarnya, mereka cepat berkembang biak; berjuta-juta telur yang disenyawakan sendiri berkembang menjadi larva dalam masa sekitar enam jam, menemui substrat kekal dalam beberapa minggu, dan matang dalam masa sekitar satu tahun.
Tiram terkenal dengan mutiara berharga mereka, dan tiram mutiara telah dibiakkan pada masa ini.
Apakah perbezaan antara Kerang dan Tiram?
• Kedua-duanya tinggal di koloni besar, tetapi tiram biasanya tidak menggumpal diri seperti tiram.
• Kedua tiram dan kerang memiliki cangkang panjang, tetapi tepi dan permukaannya kasar pada tiram tidak seperti kerang.
• Kepelbagaian taksonomi lebih tinggi di antara kerang berbanding tiram.
• Kedua-duanya adalah bivalves yang boleh dimakan, tetapi kerang lebih popular daripada tiram sebagai makanan.
• Lelaki dan wanita dipisahkan dalam kerang tetapi tidak pada tiram.
• Tiram mempunyai nilai lebih daripada kerang untuk ekonomi.
• Tiram dapat menghasilkan mutiara tetapi kerang tidak dapat.
