Perbezaan utama antara garam berasid dan garam asas ialah garam berasid membentuk larutan yang kurang daripada pH 7.0 ketika dilarutkan di dalam air, sedangkan garam asas membentuk larutan yang lebih tinggi daripada pH 7.0 ketika dilarutkan di dalam air.
Garam adalah sebatian ion yang mengandungi kation dan anion. Ia adalah sebatian padat yang tidak mempunyai muatan bersih kerana kation dan anion bergabung satu sama lain sedemikian rupa sehingga cas elektrik kation seimbang dengan anion. Bergantung pada komposisi ion garam, sifat dan kereaktifan dapat ditentukan. Oleh itu, kita dapat mengkategorikan garam menjadi tiga kumpulan sebagai garam berasid, garam asas dan garam neutral.
