Perbezaan Utama - Penyulingan vs Pengekstrakan
Walaupun penyulingan dan pengekstrakan adalah dua kaedah pemisahan fizikal yang paling biasa digunakan yang sama pentingnya dalam industri untuk mendapatkan bahan kimia tulen untuk banyak aplikasi, terdapat perbezaan antara penyulingan dan pengekstrakan berdasarkan prosedurnya. Perbezaan utama antara penyulingan dan pengekstrakan adalah penyulingan berikut pemanasan campuran cecair dan pengumpulan wap cecair pada titik didihnya dan pemeluwapan wap untuk mendapatkan bahan murni sedangkan, dalam pengekstrakan, pelarut yang sesuai digunakan untuk proses pemisahan.
Apa itu Penyulingan?
Penyulingan adalah salah satu kaedah tertua, tetapi paling kerap digunakan untuk pemisahan campuran cecair, berdasarkan perbezaan titik didihnya. Ini termasuk pemanasan campuran cecair secara beransur-ansur untuk mencapai titik didih cecair dalam campuran, untuk mendapatkan wapnya pada titik didih yang berbeza dan diikuti dengan pemeluwapan wap untuk mendapatkan bahan murni dalam bentuk cecair.
Cecair dengan titik didih yang lebih rendah (bahan yang paling mudah meruap) dididihkan terlebih dahulu kerana campuran dipanaskan sementara bahan yang kurang mudah menguap tetap berada dalam campuran sehingga suhu dalam campuran mencapai titik didihnya. Satu set alat reka bentuk khas digunakan untuk proses penyulingan.
Apa itu Pengekstrakan?
Proses pengekstrakan melibatkan pengeluaran agen aktif atau bahan buangan dari campuran pepejal atau cecair, menggunakan pelarut yang betul. Pelarut tidak boleh dicampurkan sepenuhnya atau sebahagiannya dengan pepejal atau cecair, tetapi boleh dicampur dengan agen aktif. Ejen aktif berpindah dari campuran pepejal atau cecair ke pelarut melalui hubungan intensif dengan pepejal atau cecair. Fasa campuran dalam pelarut dipisahkan dengan kaedah pemisahan sentrifugasi atau graviti
Pengambilan Petroleum
Apakah perbezaan antara Penyulingan dan Pengekstrakan?
Kaedah Penyulingan dan Pengekstrakan
Kaedah penyulingan
Pertimbangkan campuran cecair dengan empat cecair, A, B, C dan D.
Titik didih: Bp cecair A (T A)> Bp cecair B (T B) > Bp cecair C (T C) > Bp cecair D (T D)
(Sebatian paling mudah menguap) (Sebatian paling mudah menguap)
Suhu campuran = T m
Semasa memanaskan campuran cecair, cecair yang paling mudah menguap meninggalkan campuran terlebih dahulu, apabila suhu campuran sama dengan takat didihnya (T m = T D) sementara cecair lain tetap berada dalam campuran. Wap cecair D dikumpulkan dan dikondensasikan untuk mendapatkan cecair D tulen.
Semasa cecair dipanaskan lebih jauh, cecair lain juga mendidih pada titik didihnya. Semasa proses penyulingan berterusan, suhu campuran meningkat.
Kaedah Pengekstrakan
Pertimbangkan bahan aktif A terdapat dalam cecair B dan mereka benar-benar larut. Pelarut C digunakan untuk memisahkan A dari B. Cecair B dan cecair C tidak boleh larut.
1: Bahan A dilarutkan dalam cecair A
2: Setelah menambahkan pelarut C, sebahagian molekul dalam cecair A pergi ke pelarut C
3: Seiring berjalannya waktu lebih banyak molekul menuju ke pelarut C. (Kelarutan A dalam pelarut lebih besar daripada pada cecair A)
4: Pelarut C dipisahkan dari cecair A kerana ia tidak dapat dicampur. Kaedah lain digunakan untuk mengasingkan A dari pelarut.
Pelbagai pengekstrakan dilakukan untuk memisahkan A sepenuhnya dari pelarut B. Suhu tetap dalam proses ini.
Jenis Penyulingan dan Pengekstrakan
Penyulingan: Kaedah penyulingan yang paling biasa digunakan adalah "penyulingan sederhana" dan "penyulingan pecahan." Penyulingan sederhana digunakan apabila cecair yang hendak dipisahkan mempunyai takat didih yang berbeza. Penyulingan pecahan digunakan apabila dua cecair yang hendak dipisahkan mempunyai takat didih yang hampir sama.
Pengekstrakan: Jenis pengekstrakan yang paling biasa terdapat ialah "pengekstrakan pepejal - cecair" dan "pengekstrakan cecair - cecair." Pengekstrakan pepejal - cecair melibatkan pemisahan zat dari pepejal menggunakan pelarut. Pengambilan cecair - cecair melibatkan pengasingan bahan dari cecair menggunakan pelarut.
Aplikasi Penyulingan dan Pengekstrakan
Penyulingan: Kaedah pemisahan ini digunakan dalam penyulingan pecahan pengeluaran minyak mentah, industri kimia dan petroleum. Contohnya, untuk memisahkan benzena dari toluena, etanol atau metanol dari air dan asid asetik dari aseton.
Pengekstrakan: Ia digunakan untuk mengasingkan sebatian organik seperti fenol, anilin dan sebatian aromatik nitrat dari air. Ia juga berguna untuk mengekstrak minyak pati, farmaseutikal, perisa, wangian dan produk makanan.
Image Courtesy: "Pengekstrakan Minyak menggunakan wap" oleh Micov di Wikipedia Bahasa Inggeris. (CC BY-SA 3.0) melalui Commons
