Pencucian vs Pengekstrakan
Perbezaan antara pencucian dan pengekstrakan dapat dijelaskan dari segi prinsip kimia yang digunakan dalam kedua proses ini. Kedua-dua pencucian dan pengekstrakan merujuk kepada pengasingan satu atau beberapa sebatian dari campuran yang asalnya terdapat. Apabila campuran pepejal bersentuhan dengan pelarut untuk memisahkan komponen yang larut, proses tersebut disebut pencucian. Apabila sebatian dalam campuran, dalam satu fasa kimia, dipisahkan ke yang lain, ia disebut sebagai pengekstrakan.
Apa itu Pencucian?
Pencucian adalah proses untuk memisahkan komponen dari campuran pepejal dengan membawa campuran tersebut bersentuhan dengan pelarut cair di mana komponen ini larut. Terdapat tiga faktor penting yang diperlukan untuk berlaku pencucian. Mereka adalah campuran sebatian, zat terlarut, dan pelarut. Apabila cecair atau pelarut digunakan atau bersentuhan dengan campuran sebatian, komponen yang larut dalam pelarut mula larut sementara komponen lain tetap dalam buburan. Komponen-komponen ini yang larut disebut 'zat terlarut.' Oleh itu, apabila penggunaan pelarut berlebihan, zat terlarut dapat dikeluarkan dari campuran sebatian awal. Walaupun hanya diharapkan zat terlarut terdapat dalam pelarut, ia hanya berlaku dalam keadaan ideal. Oleh itu, pelarut biasanya mengandungi kekotoran lain dari buburan. Pencucian adalah sejenis pengekstrakan 'pepejal-cecair'.
Kaedah ini biasanya digunakan dalam industri apabila bahan pepejal dipisahkan dari campuran pepejal. Beberapa contoh umum termasuk pemisahan gula dari bit gula dengan air panas, pemisahan logam dari bijih logam menggunakan asid, dan lain-lain. Secara semula jadi, melalui pencucian, logam berat dan bahan cemar tanah lain memasuki jalan air.
Pencucian besi
Apa itu Pengekstrakan?
Pengekstrakan juga merupakan proses untuk memisahkan komponen dari campuran sebatian, tetapi di sini, sebatian dalam satu fasa kimia dipisahkan ke fasa yang lain. Biasanya pengekstrakan berlaku di antara dua pelarut yang tidak dapat dicampur, yang secara eksplisit dikenali sebagai pengekstrakan pelarut. Campuran sebatian boleh dipisahkan menjadi komponen di antara dua pelarut yang tidak dapat dicampurkan bergantung kepada pertalian pelbagai komponen dengan setiap pelarut yang digunakan. Perkaitan yang disebutkan di atas biasanya disebabkan oleh kekutuban sebatian dan pelarut masing-masing. Beberapa sistem pelarut yang biasa digunakan adalah air: etil asetat, air: metilena klorida, campuran air / metanol: metilena klorida, campuran air / metanol: etil asetat, dll.
Teknik ini sering digunakan dalam keadaan makmal kimia teknikal di mana sebatian organik dihasilkan atau yang, sebagai sebahagian daripada campuran, perlu dipisahkan. Oleh itu, pengekstrakan ke dalam pelarut organik dilakukan. Proses pengekstrakan sebatian tertentu dalam satu fasa ke fasa lain diatur oleh "Teori Partisi." Setelah sebatian atau beberapa sebatian dipisahkan dari campuran awalnya menjadi pelarut kedua, sebatian tersebut dapat diasingkan melalui penyejatan lebihan pelarut. Alat yang dipanggil 'rotary evaporator' digunakan untuk tujuan ini.
Terdapat juga jenis pengekstrakan lain seperti pengekstrakan fasa pepejal. Beberapa variasi moden termasuk pengekstrakan karbon dioksida yang sangat kritikal, pengekstrakan ultrasonik, pengekstrakan berbantu gelombang mikro, dll.
Apakah perbezaan antara Pencucian dan Pengekstrakan?
• Definisi Pencucian dan Pengekstrakan:
• Pencucian adalah proses di mana bahan pepejal dalam campuran dipisahkan dengan melarutkannya dalam pelarut yang sesuai.
• Dalam pengekstrakan, sebatian tertentu dipisahkan dari satu fasa kimia ke fasa lain kerana perbezaan kekutuban.
• Prinsip Kimia:
• Pencucian berlaku melalui kecerunan kepekatan untuk komponen larut.
• Pengekstrakan diatur oleh teori Partition.
• Permohonan:
• Pencucian, yang lebih sederhana dalam pendekatan, biasanya diterapkan pada skala industri.
• Pengekstrakan sering digunakan di peringkat makmal.
Gambar ihsan:
- Pencucian besi melalui Wikicommons (Domain Awam)
- Corong pemisah oleh PRHaney (CC BY-SA 3.0)
