Sup vs Chowder
Kita semua suka mendapat sedikit masa dari makanan biasa. Sup dalam bentuk makanan cecair cair hangat memberi kita perubahan yang kita cari dalam makanan kita. Ibu-ibu di seluruh dunia membuat sup untuk membuat anak-anak mereka datang ke meja makan, dan berjuta-juta memesan sup sayur-sayuran dan non-vegetarian yang lazat ketika mereka menginginkan makanan pembuka selera sebelum hidangan utama di restoran. Terdapat satu lagi makanan cair yang disebut chowder yang sangat membingungkan kerana ia sangat menyerupai penampilan dan rasa dengan sup. Artikel ini cuba membezakan antara sup dan chowder, untuk membolehkan pembaca memilih diet cair yang tepat bergantung pada keinginan mereka.
Sup
Untuk membicarakan sup, mencuba untuk menentukannya nampaknya sangat bodoh kerana kita semua telah memakan sup dari pelbagai jenis sejak kecil kita. Kita semua suka mempunyai sup tomato dan sup ayam kerana ia tidak hanya lazat, tetapi juga membuat kita lebih lapar. Sup adalah makanan makanan cair panas yang disediakan dengan memanaskan daging atau sayur-sayuran di dalam air, membiarkan bahan-bahan mendidih sehingga rasa ramuan diekstrak dalam kuahnya.
Sup boleh terdiri daripada dua kategori luas, yang jelas dan sup yang tebal. Sup tebal dibuat menggunakan agen pemekat seperti tepung, beras, biji-bijian, kanji dan sebagainya. Sup ringan dan kurus sering disarankan untuk orang sakit untuk memberi mereka kekuatan dan protein sehingga mereka cepat sembuh.
Kental
Chowder adalah pelbagai sup tebal yang chunky dan secara tradisional dikaitkan dengan makanan laut. Asal istilah chowder diselimuti misteri, bagaimanapun, banyak yang percaya bahawa kata itu berasal dari kata Perancis yang merujuk kepada periuk yang digunakan oleh nelayan, untuk menyiapkan rebusan dari berbagai jenis.
Namun, akhir-akhir ini, kata chowder merujuk kepada banyak jenis sup tebal, berkrim yang tidak mempunyai makanan laut sebagai bahan utama mereka. Dalam hal ini, chowders nampaknya lebih dekat dengan rebusan daripada sup kerana mereka mempunyai potongan makanan laut atau bahan-bahan lain. Mereka juga sangat berkrim, hampir kelihatan seperti dibuat melalui susu dan bukannya air.
Pada zaman dahulu, chowder pada dasarnya mempunyai makanan laut sebagai ramuan utamanya. Namun, seiring berjalannya waktu, banyak rasa yang berbeza telah dikembangkan dan makanan laut telah memberi jalan kepada potongan daging dan juga sayur-sayuran untuk membuat chowder kehilangan rasa makanan laut asalnya.
Apakah perbezaan antara Sup dan Chowder?
• Chowder adalah sejenis sup sehingga sukar dibezakan. Ia seperti meminta untuk membezakan antara kereta dan Ford.
• Namun, chowder mempunyai akar Perancis dan merupakan sup yang lebih tebal dan berkrim yang pada awalnya mengandungi makanan laut sebagai bahan utama
• Sup ringan dan nipis, tetapi chowder tebal dan berkrim.
• Hari ini, seseorang boleh memiliki chowder jagung dan juga chowder ketam sementara sup boleh dibuat dengan hampir apa sahaja dari tomato hingga ayam
