Perbezaan Antara Tepung Gandum Seluruh Dan Tepung Serbaguna

Perbezaan Antara Tepung Gandum Seluruh Dan Tepung Serbaguna
Perbezaan Antara Tepung Gandum Seluruh Dan Tepung Serbaguna

Video: Perbezaan Antara Tepung Gandum Seluruh Dan Tepung Serbaguna

Video: Perbezaan Antara Tepung Gandum Seluruh Dan Tepung Serbaguna
Video: Perbedaan dan Kegunaan Macam-Macam Tepung Terigu versi DhasilfaRaditya 2024, April
Anonim

Tepung gandum utuh adalah tepung yang digiling dari gandum utuh sementara tepung serba guna adalah tepung yang dibuat dari biji-bijian gandum setelah mengeluarkan penutup coklat. Ini adalah perbezaan utama antara tepung gandum dan tepung serba guna.

Kedua-dua jenis tepung ini biasa digunakan dalam penaik. Walaupun bijirin gandum adalah sumber keduanya, terdapat banyak perbezaan antara tepung gandum utuh dan tepung serba guna. Lebih-lebih lagi, orang menganggap tepung gandum lebih berkhasiat daripada tepung gandum kerana mengandungi bijirin penuh. Perbezaan ini merangkumi sifat yang mereka berikan pada produk yang dipanggang dan juga nilai pemakanannya.

Disyorkan: