Sos Pizza vs Sos Tomato
Berjuta-juta ibu di seluruh dunia membuat pizza untuk anak-anak di rumah dengan kerap. Walau bagaimanapun, reaksi anak-anak untuk menggunakan sos tomato sebagai topping atau ketika membuat pizza menceritakan keseluruhan kisahnya, kerana mereka suka pizza ketika mereka makan di luar di Pizza Hut atau restoran pizza lain tetapi membuat wajah ketika diminta untuk makan pizza yang dibuat di rumah menggunakan sos tomato. Ada yang lebih suka tidak menggunakan sos dan membuat bumbu sambil makan pizza di rumah. Adakah terdapat perbezaan antara sos pizza yang terdapat di pasar dan sos tomato? Mari kita ketahui.
Sos Tomato
Kita semua menyedari sos tomato walaupun terdapat banyak variasi sos tomato dan juga pes tomato dan tomato puri. Sos tomato disediakan dengan mengeluarkan biji dan kulit tomato. Jus tomato menyediakan bahan yang tepat untuk sos. Sebenarnya, jika ada satu makanan yang dianggap sesuai untuk membuat sos, ia adalah tomato. Walaupun banyak menggunakannya sebagai bumbu untuk menyediakan makanan, ia mudah digunakan sebagai bahagian hidangan dengan mencampurkannya sambil menyiapkan resipi, sama ada berasaskan sayur atau daging. Sos tomato sangat disukai dengan hidangan Itali seperti pasta dan makaroni, dan ada juga yang menggemari pizza yang diperbuat daripada sos tomato. Agak sederhana dan senang membuat sos tomato,dan yang paling mudah ialah pasta tomato telah dimasak menggunakan minyak zaitun sehingga kehilangan rasa tomato biasa dan kemudian menambah sedikit garam semasa sedang mendidih. Kadang kala penambahan air menjadi mustahak untuk mengelakkan kuah cepat kering.
Sos Pizza
Pizza adalah salah satu hidangan Itali yang telah menjadi sangat popular di seluruh dunia kerana rasa lembut, berkrim yang merupakan topping roti lembut. Sudah ada tradisi lama membuat pizza dengan sos yang biasanya berasaskan tomat, walaupun tidak dapat dikatakan bahawa semua sos pizza dibuat secara eksklusif dengan tomato. Untuk satu, pizza lebih bergantung pada rasa topping daripada sos yang digunakan untuk membuat pizza. Terdapat pelbagai jenis sos pizza termasuk yang sangat bergantung pada tomato. Namun, terdapat juga sos pizza putih, seperti béchamel. Secara umum, walaupun sos pizza berasaskan tomato, ia mempunyai banyak lagi penambahan seperti ramuan dan rempah. Lazimnya, sos tomato digunakan,dan serbuk oregano dan bawang putih ditambahkan ke dalamnya menggunakan pemproses makanan untuk memberikan rasa istimewa.
Apakah perbezaan antara Sos Sos dan Tomato Sauce?
• Sos tomato dibuat secara eksklusif dengan jus tomat yang menghilangkan biji dan kulit tomato dan kemudian memasak cairan dalam minyak zaitun.
• Sos pizza tidak selalu menjadi sos tomato walaupun pada umumnya sos tomato digunakan untuk membuatnya. Sebagai tambahan kepada sos tomato, ia mengandungi serbuk oregano dan bawang putih.
• Sos pizza kadang-kadang sos putih yang sama sekali tidak mengandungi sos tomato.
• Walaupun saus pizza hanya disediakan untuk pizza, saus tomat dapat digunakan sebagai bumbu atau digunakan untuk memasak daging dan banyak sayur-sayuran.
