Bagel vs Roti
Roti telah menjadi makanan utama masyarakat sejak awal peradaban, sehingga menjadi bagian penting dari kehidupan sehari-hari orang. Selama bertahun-tahun, roti telah berkembang dengan banyak dan sebagai hasilnya, pelbagai jenis produk roti dihasilkan di seluruh dunia. Kerana banyak persamaan antara roti dan bagel, adalah kenyataan bahawa mereka sering menjadi keliru antara satu sama lain. Roti dan bagel adalah dua produk seperti itu yang telah menjadi sebati selama bertahun-tahun kerana banyak persamaan yang mereka miliki.
Bagel
Bagel adalah produk roti yang dibuat dari adunan gandum ragi, diuli dan dibentuk menjadi bentuk cincin. Ia kemudian direbus dalam air panas untuk waktu yang singkat selepas itu dibakar. Bagel mempunyai bahagian luar yang berwarna cokelat, segar dengan bahagian dalam yang kenyal dan kenyal dan sering dihiasi kacang atau biji seperti bijan atau biji poppy. Bagel yang ideal, sebenarnya mesti mempunyai kerak yang sedikit renyah dan tarikan yang berbeza kerana roti itu pecah dan rasa roti panggang segar. Bagel khas dikatakan mengandungi 260-350 kalori, 330-660 miligram natrium, 1.0-4.5 gram lemak, dan 2-5 gram serat.
Secara tradisional, bagel dibuat dengan tepung gandum, ragi, garam dan air. Walau bagaimanapun, bagel boleh dibuat dari pelbagai tepung seperti gandum hitam, gandum, gandum dan lain-lain. Kadang-kadang, bagel dibumbui dengan bawang, biji poppy, biji wijen atau bawang putih atau manis dengan madu, gula atau barli malt. Ia cukup popular di negara-negara dengan penduduk Yahudi seperti United Kingdom, Amerika Syarikat atau Kanada. Selain kemudahan memasak dan memanggang, lubang di tengah bagel juga memberikan kelebihan praktikal seperti dapat mengikat tali melalui sebilangan bagel agar mudah dibawa.
Roti
Roti adalah makanan ruji di banyak negara dan disediakan dari adunan yang mengandungi tepung dan air yang kemudian dibakar. Telah wujud sejak awal peradaban, ia dianggap sebagai salah satu makanan tertua manusia. Roti dibuat dalam pelbagai kaedah yang berbeza dengan pelbagai ramuan yang berbeza dan rasa dan sifat jenis roti yang berlainan ini bergantung pada cara penyediaannya. Biasanya dibuat dari adunan tepung gandum yang dikultur dengan ragi, roti dibiarkan naik dan kemudian dibakar dalam oven. Roti juga dibuat dari jenis gandum lain seperti durum, emmer atau dieja serta biji-bijian lain seperti barli, rai, gandum dan jagung. Terdapat banyak jenis roti yang terdapat di pasaran sekarang seperti roti putih, roti coklat, roti pita, roti gandum, roti garing, roti rai dll.
Apakah perbezaan antara Bagel dan Roti?
Sejarah bagel dan roti agak lama. Kadang-kadang seseorang dapat menganggap bahawa bagel dan roti adalah istilah yang dapat digunakan secara bergantian, tetapi perbezaan yang berbeza antara bagel dan roti menghalangnya boleh digunakan secara sinonim.
• Roti adalah istilah payung yang digunakan untuk merujuk kepada semua produk makanan bakar berdasarkan doh. Bagel adalah sejenis roti.
• Roti dibakar. Bagel direbus dan kemudian dibakar.
• Roti biasanya datang dalam bentuk roti. Bagel datang dalam bentuk cincin.
• Roti adalah makanan ruji di hampir setiap negara di seluruh dunia. Bagel hanya popular di negara-negara dengan penduduk Yahudi yang besar.
Catatan Berkaitan:
- Perbezaan Antara Bagel dan Donat
- Perbezaan Antara Roti dan Kek
- Perbezaan Antara Roti Gandum dan Roti Gandum
