Minyak biji rami vs Minyak Ikan
Perbezaan utama antara minyak biji rami dan minyak ikan adalah dalam komposisi mereka. Tetapi, memang benar bahawa minyak biji rami dan minyak ikan mengandungi sejumlah besar asid lemak omega-3. Kedua-dua suplemen minyak biji rami dan minyak ikan diambil oleh orang kerana mereka mempunyai banyak manfaat kesihatan. Mereka berdua penuh dengan nutrien. Seperti yang disebutkan sebelumnya, keistimewaan mereka adalah kehadiran asid lemak omega-3. Minyak biji rami dan minyak ikan diambil dari pelbagai sumber. Terdapat pelbagai cara untuk menggunakan minyak biji rami dan minyak ikan. Semua maklumat ini akan dibincangkan dalam artikel ini. Apabila fakta tersebut dihapuskan, anda akan mempunyai idea yang jelas mengenai perbezaan antara minyak biji rami dan minyak ikan.
Apa itu Minyak Ikan?
Minyak ikan boleh diperoleh dengan memakan ikan secara langsung atau memakan makanan tambahan minyak ikan. Minyak ikan dikumpulkan dari tisu ikan berminyak. Jadi, jika anda bercadang untuk mendapatkan minyak ikan dengan memakan ikan, anda harus mengetahui jenis ikan yang biasanya mempunyai minyak ikan. Ikan seperti mackerel, tuna, salmon, bluefish, sturgeon, sardin, dan herring diyakini mempunyai jumlah asam lemak omega-3 minyak ikan yang tinggi. Sekiranya anda akan mengambil minyak ikan dengan mengambil suplemen minyak ikan maka anda juga harus mengetahui beberapa maklumat tentangnya. Biasanya, makanan tambahan minyak ikan dibuat dari ikan paus atau gelembung ikan mas atau ikan salmon, ikan kod, tuna, halibut, herring, hati ikan tenggiri.
Mengenai nilai pemakanan minyak ikan, inilah yang dapat diperhatikan. Minyak ikan mempunyai dua jenis asid lemak omega-3. Mereka adalah Eicosapentanoic Acid (EPA) dan Docosahexaenoic Acid (DHA). Oleh kerana minyak ikan berasal dari ikan, dikatakan bahawa minyak ikan tidak mempunyai kandungan serat. Minyak ikan dipercayai mempunyai faedah seperti menurunkan trigliserida dan tekanan darah. Ia juga dipercayai mempunyai kekuatan untuk menurunkan risiko penyakit jantung. Ia juga dapat mengurangkan keradangan kronik.
Apa itu minyak biji rami?
Minyak biji rami dibuat dari biji tanaman rami. Jadi, untuk membuat minyak, biji rami ini digiling atau dihancurkan. Pengilang memperoleh minyak biji rami dengan menekan biji rami kering yang telah matang. Anda boleh mengambil biji rami dengan mencampurkannya dengan makanan. Walau bagaimanapun, terlalu banyak minyak biji rami tidak baik kerana terlalu banyak nutrien yang tidak baik untuk kesihatan.
Bercakap mengenai nutrien, minyak biji rami mempunyai Omega-3 dan 6 di dalamnya. Sebenarnya, minyak biji rami mempunyai kandungan Omega-3 lebih banyak daripada minyak ikan. Ketika datang ke minyak biji rami, seperti yang berasal dari tanaman rami, ia memiliki asam lemak omega-3 dalam bentuk asam alpha-linolenic (ALA). Ia mengandungi sekitar 50-60 peratus asid lemak jenis ini. Walau bagaimanapun, badan kita dibina sedemikian rupa sehingga penukaran ALA ini menjadi omega-3 yang terdapat dalam minyak ikan tidak begitu berkesan. Jadi, ALA dari minyak biji rami mungkin tidak memberikan manfaat yang sama dalam EPA dan DHA yang terdapat dalam minyak ikan.
Minyak biji rami mempunyai kandungan serat di dalamnya. Sekiranya anda ingin memasukkan lebih banyak minyak biji rami dalam makanan anda, pastikan anda memasukkan sumber ikan air tawar sehingga faktor EPA dan DHA juga dijaga.
Kelebihan minyak biji rami adalah mempunyai ALA, yang dapat ditukar menjadi EPA dan DHA (walaupun ini bukan proses yang sangat efisien). Pada masa yang sama, minyak biji rami dipercayai mempunyai kesan anti barah.
Apakah perbezaan antara Minyak Biji Rami dan Minyak Ikan?
• Minyak ikan diambil dari tisu haiwan sedangkan minyak biji rami diambil dari tanaman rami.
• Minyak ikan diresepkan sebagai ubat untuk penyakit pencernaan sedangkan minyak biji rami sukar dicerna.
• Minyak ikan mempunyai asid lemak EPA dan DHA. Asid lemak minyak biji rami mempunyai ALA, yang dapat ditukar oleh badan menjadi EPA dan DHA.
• Minyak biji rami mempunyai kandungan Omega-3 lebih banyak daripada minyak ikan.
• Minyak biji rami selain Omega-3 juga ada 6 di dalamnya.
• Minyak biji rami mempunyai kandungan serat di dalamnya, yang tidak terdapat dalam minyak ikan.
Ada yang berpendapat bahawa terdapat faedah penurunan berat badan dalam minyak biji rami dan minyak ikan. Tetapi, tidak ada bukti berdasarkan penyelidikan untuk mengesahkannya. Hanya kepercayaan beberapa orang bahawa minyak ikan dan minyak biji rami membantu mengurangkan berat badan. Tegasnya mereka tidak terbukti dapat membantu menurunkan berat badan. Minyak ikan sebenarnya mengandungi 100 kalori setiap sudu teh.
Sebagai makanan tambahan, anda boleh mengambil minyak Krill dengan minyak biji rami kerana minyak Krill dikatakan sebagai sumber EPA dan DHA yang baik. Ini disebabkan oleh fakta bahawa minyak biji rami hanya menyediakan asid linolenik Alpha dan oleh itu sumber EPA dan DHA yang baik juga diperlukan untuk menjaga kesihatan. Jika tidak, anda boleh makan produk ikan yang mempunyai EPA dan DHA dan pastikan anda mendapat ALA dengan memasukkan minyak biji rami juga dalam makanan anda.
Gambar ihsan:
- Minyak ikan oleh Wuhazet (CC BY 3.0)
- Minyak biji rami oleh Handwerker (CC BY-SA 3.0)
