Minyak Ikan vs Minyak Hati Cod
Sejak beberapa dekad yang lalu, kerana terlalu bergantung pada makanan ringan dan pengurangan pengambilan makanan yang penuh dengan nutrien, minyak ikan dan minyak ikan cod telah menjadi sangat popular sebagai makanan tambahan. Minyak ini bukan sahaja dapat mengimbangi kehilangan nutrien, tetapi juga meningkatkan pengambilan asid lemak penting yang dianggap sangat bermanfaat untuk kesihatan kita. Hari ini, keadaan telah menjadi seperti orang mengambil minyak ini tanpa benar-benar mengetahui perbezaan antara minyak ikan dan minyak hati ikan kod. Artikel ini melihat lebih dekat kedua-dua minyak ini untuk membolehkan pembaca memilih salah satu yang lebih sihat untuknya.
Minyak ikan telah membuktikan manfaat kesihatan, terutama asid lemak Omega 3, termasuk EPA dan DHA, yang mempunyai manfaat kesihatan yang sangat baik. DHA dan EPA dianggap mustahak untuk tubuh kita, tetapi malangnya badan manusia tidak mempunyai kemampuan untuk membuatnya. Inilah sebab mengapa kita mesti mendapatkan asid lemak penting ini dari luar. Minyak ikan dan minyak hati ikan kod telah terbukti menjadi sumber yang sangat baik bagi kedua-dua asid lemak penting ini. Hati cod terbuat dari hati ikan putih seperti ikan kod, dan kadang-kadang halibut, yang menyiratkan bahawa pada dasarnya, ia juga merupakan sejenis minyak ikan. Walau bagaimanapun, minyak ikan cod mempunyai kepekatan EPA dan DHA yang berbeza daripada minyak ikan. Telah didapati bahawa minyak ikan cod mengandungi nisbah DHA dan EPA yang lebih tinggi. Sebaliknya, minyak ikan mengandungi jatah EPA ke DHA yang lebih tinggi.
Telah didapati bahawa rata-rata, tahap penggunaan Omega 3 dalam diet orang Amerika turun ke jumlah yang sangat rendah. Ini adalah lemak yang penting untuk kesihatan yang baik dan kebanyakannya terdapat dalam minyak ikan dan beberapa makanan lain. Sebaliknya, pengambilan Omega 6, lemak penting lain telah meningkat dengan pesat, kerana terdapatnya minyak soya, bunga matahari, jagung, dan banyak minyak lain. Ketidakseimbangan antara nisbah Omega 3 dan Omega 6 ini menjadi perhatian serius, yang ingin diperbaiki melalui pengambilan minyak ikan dan minyak hati ikan kod yang lebih tinggi.
Pakar mengatakan bahawa nenek moyang atau nenek moyang kita mempunyai makanan yang lebih sihat di mana pengambilan Omega 6 dan Omega 3 hampir sama. Tetapi sayangnya, kerana terlalu bergantung pada makanan ringan, pengambilan Omega 3 kita telah teruk; begitu banyak sehingga nisbah pengambilan ini hari ini 20: 1 atau bahkan 50: 1.
Bercakap mengenai minyak ikan dan minyak ikan cod, Vitamin D didapati dalam kadar lebih tinggi dalam minyak ikan cod, yang menjadikannya sesuai untuk dimakan pada bulan-bulan musim sejuk. Ini adalah bulan-bulan di mana penduduk tidak mendapat pendedahan cahaya matahari yang mencukupi untuk membiarkan tubuh membuat vitamin D sendiri. Pada dasarnya, minyak ikan kod adalah minyak ikan dengan beberapa faedah tambahan yang tercermin dalam bentuk vitamin D dan A.
Apakah perbezaan antara Minyak Ikan dan Minyak Hati Cod?
· Minyak hati kode dibuat dari hati ikan kod, sedangkan minyak ikan dibuat dari tisu ikan berlemak.
· Minyak hati cod mempunyai rasa amis, yang ingin dikendalikan dengan menambahkan lemon atau kandungan sitrus lain.
· Kedua-dua minyak ikan kod dan minyak ikan adalah sumber lemak penting omega 3 dan Omega 6.
· Minyak hati ikan mempunyai peratusan vitamin D dan A yang jauh lebih tinggi, yang menjadikannya ideal untuk wanita hamil dan mereka yang mengalami masalah kulit.
