Perbezaan utama antara endosperma dan perisperma adalah bahawa endosperma adalah tisu nutrien benih yang bersifat triploid, sementara perisperma adalah tisu nutrien lain dari benih yang bersifat diploid.
Tumbuhan benih mempunyai dua kategori utama sebagai angiosperma dan gymnosperma. Angiosperma menanggung biji tertutup sementara gymnosperma menanggung biji telanjang. Benih adalah ovula yang disenyawakan dari tanaman benih yang bercambah dan berkembang menjadi tanaman baru. Oleh itu, ia mengandungi embrio yang sedang berkembang. Terdapat dua tisu pemakanan di dalam benih tanaman yang lebih tinggi. Mereka adalah endosperma dan perisperma. Endosperma berkembang sebagai hasil persenyawaan berganda pada tanaman berbunga kerana kejadian yang disebut triple fusion. Ia mengandungi sel triploid. Sebaliknya, perisperma berasal dari nucellus, dan ia mengandungi sel diploid.
