Video: Perbezaan Antara Tepung Jagung Dan Arrowroot
2024 Pengarang: Mildred Bawerman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:40
Tepung Jagung vs Arrowroot
Tepung jagung dan akar panah adalah dua jenis agen pemekat tetapi penampilan dan penggunaannya sangat berbeza. Perbezaan mereka juga terletak terutamanya dari mana asalnya. Kita semua sudah biasa dengan tepung jagung sementara akar umbi mungkin agak baru bagi kita.
Tepung jagung
Tepung jagung juga dikenali sebagai tepung jagung. Mereka dibuat dengan mengisar inti jagung menjadi serbuk putih halus. Apabila dicampurkan dengan air, tepung jagung menjadikan cecair legap dan keruh. Tepung jagung biasanya digunakan untuk menebal sup, dan membuat roux dan sebagai pengganti tepung, tetapi anda tetap perlu menggunakan tepung.
Anak panah
Arrowroot adalah pati yang diekstrak dari akar tanaman garut. Ia juga mudah dicerna oleh badan. Arrowroot juga merupakan agen penebat tetapi kebanyakannya digunakan untuk jeli dan puding. Ia mempunyai rasa neutral dan tidak menyebabkan perubahan warna apabila dicampurkan di dalam air. Itulah sebabnya ia digunakan dalam makanan di mana warna dan rasa menjadi masalah.
Perbezaan antara Tepung Jagung dan Arrowroot
Perbezaan utama antara tepung jagung dan akar panah adalah sumbernya. Yang pertama berasal dari jagung; yang terakhir berasal dari akar anak panah. Perbezaan lain ialah penampilan mereka ketika dicampurkan di dalam air. Walaupun tepung jagung menjadikan air keruh dan legap, akar panah tidak melakukannya. Walaupun tepung jagung akan mempengaruhi rasa, akar panah akan tetap netral dan tidak terasa. Itulah sebabnya tepung jagung biasanya digunakan dalam sup sementara akar jagung digunakan secara popular dalam jeli dan puding. Tepung jagung, bagaimanapun, lebih popular digunakan daripada akar panah kerana ketersediaannya. Serta ia lebih popular.
Walaupun ubi jalar dan tepung jagung berfungsi dengan cara yang sama, anda perlu mengetahui perbezaannya supaya anda dapat menggunakannya sama ada dalam perkara yang sesuai.
1. Tepung jagung, atau lebih dikenali sebagai tepung jagung, berasal dari biji jagung tanah dan merupakan serbuk putih halus yang digunakan untuk pemekat sup. Ia menjadikan air mendung dan legap apabila dicampurkan. 2. Arrowroot diambil dari akar tanaman garut dan juga digunakan sebagai pemekat. Oleh kerana ia tidak mengubah warna air, atau mempengaruhi rasanya, biasanya digunakan dalam makanan yang rasa dan warna menjadi masalah, seperti jeli dan puding. |
Disyorkan:
Perbezaan Antara Tepung Gandum Seluruh Dan Tepung Serbaguna
Tepung gandum utuh adalah tepung yang digiling dari biji-bijian utuh sementara tepung serba guna adalah tepung yang terbuat dari biji-bijian gandum setelah mengeluarkan cov coklat
Perbezaan Antara Tepung Baker Dan Tepung Polos
Tepung Baker vs Tepung Tepung Plain mungkin yang paling serba boleh dari semua ramuan dalam dunia masakan. Tidak hanya serba boleh, ia juga sangat diperlukan
Perbezaan Antara Tepung Jagung Dan Tepung Jagung
Jagung tepung vs tepung jagung & tepung jagung, tepung jagung dan tepung jagung, dibuat dari jagung tanah yang juga dikenali sebagai jagung, adalah dua bahan yang biasa digunakan dalam masakan
Perbezaan Antara Tepung Roti Dan Tepung Serbaguna
Tepung Roti vs Tepung Serbaguna Tepung roti dan tepung serba guna telah banyak digunakan dalam pembuatan roti, pastri, kuih-muih dan jenis makanan lain. Walaupun b
Perbezaan Antara Tepung Kek Dan Tepung Roti
Tepung Kek vs Tepung Roti Tepung roti dan tepung Roti, keduanya mempunyai gluten dan terbuat dari gandum. Tetapi apa yang membezakan antara tepung kek dan ba