Air suling vs Air Rebus
Air suling dan Air Rebus adalah dua kaedah untuk menjadikan air selamat untuk diminum. Air adalah satu zat di planet kita yang banyak terdapat dan hampir dua pertiga bumi ditutup dengan air. Ini adalah cairan tanpa rasa, tidak berwarna, dan tidak berbau yang juga terdapat di dalam badan kita. Dalam keadaan semula jadi, air dijumpai dalam keadaan cair walaupun ia juga terdapat dalam keadaan pepejal (ais) dan juga gas (wap dan wap air). 55-78% badan kita terdiri daripada air yang menunjukkan pentingnya air dalam kehidupan seharian kita. Bukan hanya untuk penggunaan, ia juga digunakan untuk pelbagai tujuan lain. Bahan lain mudah larut di dalam air sehingga tidak boleh dimakan oleh manusia. Manusia memerlukan minum air dalam jumlah yang mencukupi setiap hari untuk tetap sihat dan cergas kerana ia berfungsi dan membantu dalam banyak fungsi badan. Air yang dibekalkan ke kediaman kami sampai kepada kami setelah menyaring tetapi masih mengandungi banyak kekotoran yang perlu kami keluarkan sama ada melalui penyulingan atau mendidih. Kedua-dua prosedur ini menghasilkan air tulen. Marilah kita memahami perbezaan antara air suling dan air rebus untuk mengetahui ciri-cirinya dan untuk memutuskan mana yang harus kita buat sendiri.
Air rebusan
Air mendidih adalah kaedah terbaik untuk menjadikannya lebih selamat untuk diminum. Dalam keadaan darurat dan ketika tidak ada cara lain untuk menjadikan air bersih, mendidih adalah kaedah simulasi dan paling cepat untuk menjadikan air bersih. Salah satu sifat fizikal air ialah mendidih pada suhu 100 darjah selsius. Sebilangan besar bakteria yang terdapat di dalam air terbunuh ketika air dipanaskan hingga mendidih. Parasit dan virus lain yang mungkin terdapat di dalam air dan boleh menyebabkan penyakit bawaan air seperti cirit-birit juga terbunuh apabila mendidih. Satu-satunya perkara yang perlu diingat ialah terus mendidih air selama satu minit setelah mencapai titik didih. Sejukkan air untuk diminum.
Air suling
Penyulingan adalah proses yang lebih rumit walaupun bermula dengan mendidih. Di sini, air yang menjadi wap disejat dan disejukkan, dan dikumpulkan dalam bekas. Air suling ini bebas dari kekotoran dan sesuai untuk diminum. Penyulingan bukan sahaja membunuh bakteria, virus dan kuman kerana mendidih, ia juga menghilangkan kekotoran lain yang tidak dapat dilihat melalui mata kasar seperti logam berat, garam dan bahan kimia lain yang berbahaya bagi kesihatan. Kadang kala, air suling disulingkan sekali lagi untuk memastikan ia benar-benar bersih dan selamat. Oleh kerana wap dibawa ke bekas lain di mana ia disejukkan menjadi air semula, semua kekotoran dan sedimen tetap berada di dalam bekas pertama di mana haba digunakan.
Jelas dari perbandingan di atas bahawa penyulingan tentunya merupakan kaedah yang lebih baik untuk memastikan bentuk air yang paling murni. Namun, ia adalah proses yang kompleks yang tidak mudah dijalankan di rumah dan kebanyakannya dilakukan di makmal. Mendidih adalah mudah dan dalam keadaan darurat, kaedah terbaik untuk memastikan keselamatan mereka yang meminumnya. Air suling, walaupun murni, kekurangan unsur-unsur penting tertentu yang diperlukan oleh tubuh kita dalam jumlah kecil seperti natrium, kalsium dan kalium. Fluor, yang penting untuk gigi kita, dikeluarkan melalui penyulingan. Kedua-dua air suling dan rebus mempunyai rasa hambar kerana banyak mineral yang memberikan rasa kepada air dikeluarkan.
• Merebus adalah kaedah cepat untuk memastikan air yang selamat dalam keadaan darurat.
• Penyulingan dianggap lebih baik daripada mendidih kerana menyingkirkan semua jenis kekotoran dari air yang tidak mungkin dilakukan dengan mendidih.
• Prosedur penyulingan memakan masa dan biasanya tidak boleh dilakukan di rumah.
• Air rebus tidak boleh digunakan untuk memasak kerana mengurangkan khasiat nutrien sayur-sayuran dan juga ikan.
• Air suling kehilangan beberapa mineral penting yang diperlukan oleh badan kita.
