Steak vs Daging Sapi
Sukar untuk membayangkan rata-rata orang Amerika menonton perlawanan NFL di stadium dan tidak mempunyai stik yang lazat. Daging sapi digemari oleh banyak orang di seluruh dunia, dan steak adalah sejenis potongan daging, kebanyakan dari daging lembu. Artikel ini bertujuan untuk membincangkan perbezaan antara daging lembu dan stik dengan menonjolkan ciri-ciri mereka.
Daging lembu
Daging yang diperoleh oleh ternak besar, terutama sapi, disebut sebagai daging lembu di seluruh pelosok dunia. Di kebanyakan dunia Islam, daging lembu adalah sumber utama daging. Namun, di seluruh negara barat dan bahkan Asia seperti Jepun dan China, daging lembu dimakan secara besar-besaran. Sebilangan agama menganggap lembu sebagai haiwan suci dan penyembelihan lembu dilarang di negara-negara ini (India). Sebenarnya, daging lembu adalah daging ketiga yang paling banyak dimakan di dunia, daging babi dan ayam merupakan yang kedua dalam penggunaan.
Stik
Steak adalah nama potongan daging yang diperoleh dari pelbagai sumber seperti daging lembu, tuna, salmon, daging babi dll. Namun, kebanyakannya adalah potongan daging dari daging lembu. Oleh itu, daging lembu adalah daging tertentu dari lembu, sedangkan daging lembu adalah potongan daging tertentu. Tidak semua potongan daging lembu boleh disebut steak sedangkan semua steak adalah daging lembu.
Apakah perbezaan antara Steak dan Beef?
• Mereka yang mengetahui perbezaan antara daging babi dan daging boleh dengan mudah membezakan antara daging lembu dan stik. Walaupun daging babi adalah keseluruhan daging yang diperoleh dari babi, daging babi adalah potongan khas dari daging babi. Begitu juga dengan daging daging lembu, sedangkan hanya potongan daging lembu yang diberi label stik dan bukan semua potongan.
• Daging lembu adalah nama umum yang umum dari daging yang diperoleh dari lembu sementara potongan spesifik dari lembu disebut sebagai stik.
• Oleh itu, kita mempunyai stik sirloin, yang merupakan potongan dari pinggul haiwan, sementara scotch fillet adalah nama stik yang berasal dari tulang rusuk haiwan.
