Tepu vs Tidak Tepu
Kata-kata "jenuh" dan "tak jenuh" digunakan dengan makna yang berbeza dalam kimia dalam keadaan yang berbeza.
Tepu
Ketepuan bermaksud tidak dapat menahan lebih banyak atau terisi sepenuhnya.
Dalam kimia organik, hidrokarbon tepu juga dapat disebut sebagai alkana. Mereka mempunyai bilangan atom hidrogen tertinggi, yang dapat ditampung oleh molekul. Semua ikatan antara atom karbon dan hidrogen adalah ikatan tunggal. Kerana itu putaran ikatan dibenarkan antara atom mana pun. Mereka adalah jenis hidrokarbon termudah. Hidrokarbon tepu mempunyai formula umum C n H 2n + 2. Keadaan ini sedikit berbeza bagi sikloalkan kerana mempunyai struktur siklik.
Jenuh juga digunakan untuk merujuk keadaan larutan di mana tidak ada lagi zat terlarut yang dapat dilarutkan di dalamnya. Dengan kata lain, jumlah maksimum zat terlarut dilarutkan dalam pelarut. Oleh itu, apabila zat terlarut tambahan ditambahkan ke dalamnya, molekul zat terlarut cenderung mendakan (atau muncul sebagai fasa yang terpisah) tanpa larut. Titik tepu bergantung pada suhu, tekanan, jumlah pelarut, dan sifat bahan kimia.
Dalam sains persekitaran, ketepuan tanah atau badan air dengan unsur (misalnya tanah tepu dengan nitrogen) bermaksud tidak dapat menyimpan lebih banyak unsur. Kadang-kadang, dalam proses permukaan, kita mengatakan membran atau permukaannya tepu. Sebagai contoh, ketepuan asas bermaksud permukaan dikemas sepenuhnya dengan kation asas, yang boleh ditukar. Dalam kimia organometallic, kompleks tepu bermaksud apabila terdapat 18 elektron valensi. Ini bermaksud sebatian itu tepu secara koordinat (mengandungi jumlah ligan setinggi mungkin). Oleh itu, mereka tidak boleh mengalami reaksi penggantian dan penambahan oksidatif. Apabila protein dikatakan jenuh, itu bermaksud semua laman pengikatnya dihuni pada waktu yang ditentukan.
Tidak tepu
Perkataan "tak jenuh" memberi makna "tidak diisi penuh" Oleh itu, ia mempunyai makna yang berlawanan dari tepu.
Dalam hidrokarbon tak jenuh, terdapat ikatan dua atau tiga di antara atom karbon. Oleh kerana terdapat banyak ikatan, bilangan atom hidrogen yang optimum tidak terdapat dalam molekul. Alkena dan alkena adalah contoh hidrokarbon tak jenuh. Molekul bukan siklik dengan ikatan berganda mempunyai formula umum C n H 2n., dan alkena mempunyai formula umum C n H 2n-2. Kerana ikatan tak jenuh, molekul dapat mengalami jenis reaksi penambahan khas, yang tidak dapat dialami hidrokarbon tepu. Sebagai contoh, apabila alkena ditindak balas dengan cecair bromin, dua atom bromin ditambahkan ke atom karbon di mana ikatan berganda itu.
Pelarut tak jenuh tidak sepenuhnya diisi dengan zat terlarut, jadi mereka mempunyai keupayaan untuk melarutkan lebih banyak zat terlarut di dalamnya. Dalam kimia organometallic, sebatian tak jenuh mempunyai kurang dari 18 elektron, sehingga mereka dapat mengalami reaksi penggantian dan penambahan oksidatif.
Apakah perbezaan antara jenuh dan tak jenuh?
• Tepu bermaksud diisi penuh sedangkan tak jenuh bermaksud tidak diisi penuh.
• Dalam hidrokarbon tepu, semua ikatan adalah ikatan tunggal. Dalam hidrokarbon tak jenuh, ikatan berganda dan ikatan tiga juga terdapat.
• Apabila larutan tepu, lebih banyak zat terlarut tidak dapat dilarutkan di dalamnya. Apabila larutan tidak jenuh, larutan tersebut boleh terlarut di dalamnya.
• Dalam kimia organometallic, kompleks tepu bermaksud apabila terdapat 18 elektron valens. Oleh itu, mereka tidak boleh mengalami reaksi penggantian dan penambahan oksidatif. Sebatian tak jenuh mempunyai kurang daripada 18 elektron, jadi mereka boleh mengalami reaksi penggantian dan penambahan oksidatif.
