Isopropil vs Etanol
Molekul organik adalah molekul yang terdiri daripada karbon. Molekul organik adalah molekul paling banyak dalam hidupan di planet ini. Molekul organik utama dalam hidupan termasuk karbohidrat, protein, lipid, dan asid nukleik. Asid nukleik seperti DNA mengandungi maklumat genetik organisma. Sebatian karbon seperti protein membuat komponen struktur tubuh kita, dan mereka membentuk enzim yang menjadi pemangkin semua fungsi metabolik. Terdapat bukti untuk membuktikan bahawa molekul karbonik seperti metana wujud di atmosfer bahkan beberapa bilion tahun yang lalu. Bukan hanya kita terdiri daripada molekul organik, tetapi ada banyak jenis molekul organik di sekitar kita juga yang kita gunakan setiap hari untuk tujuan yang berbeza.
Pakaian yang kita pakai terdiri daripada molekul organik semula jadi atau sintetik. Sebilangan besar bahan di rumah kita juga organik. Bensin, yang memberi tenaga kepada kenderaan dan mesin lain, adalah organik. Sebilangan besar ubat yang kita ambil, racun perosak, dan racun serangga terdiri daripada molekul organik. Oleh itu, molekul organik dikaitkan dengan hampir setiap aspek kehidupan kita. Oleh itu, subjek yang terpisah sebagai kimia organik telah berkembang untuk belajar mengenai sebatian ini. Molekul organik secara amnya dikategorikan sebagai sebatian alifatik dan aromatik. Mereka juga boleh dikategorikan sebagai cabang atau tidak bercabang. Pengkategorian lain adalah berdasarkan jenis kumpulan fungsional yang mereka ada. Dalam pengkategorian ini, molekul organik dibahagikan kepada alkana, alkena, alkena, alkohol, eter, amina, aldehid, keton, asid karboksilik, ester,amide dan haloalkan.
Isopropil
Kumpulan propil adalah kumpulan hidrokarbon dengan tiga atom karbon. Ia mempunyai tujuh atom hidrogen yang dihubungkan dengan atom karbon, dan keseluruhan kumpulan adalah pengganti molekul organik. Propyl mempunyai formula –CH 2 CH 2 CH 3. Isopropyl mempunyai formula yang sama, tetapi kesambungannya sedikit berbeza. Jadi ia seperti bentuk isomerik kumpulan propil. Isopropyl mempunyai struktur berikut.
Dalam tatanama IUPAC, ia dinamakan sebagai propan-2-yl. Kumpulan isopropil tidak stabil sendiri. Ia dihubungkan dengan bahagian lain dan membentuk molekul yang lengkap dan stabil. Contohnya, isopropil alkohol boleh diambil.
Etanol
Etanol adalah alkohol sederhana dengan formula molekul C 2 H 5 OH. Ia adalah cecair jernih dan tidak berwarna dengan bau khas. Tambahan pula, etanol adalah cecair yang mudah terbakar. Titik lebur etanol ialah -114.1 o C, dan takat didih 78.5 o C. Etanol adalah kutub kerana perbezaan elektronegativiti antara oksigen dan hidrogen dalam kumpulan –OH. Juga, kerana kumpulan –OH, ia mempunyai keupayaan untuk membentuk ikatan hidrogen.
Etanol digunakan sebagai minuman. Menurut peratusan etanol, terdapat berbagai jenis minuman seperti anggur, bir, wiski, brendi, arak, dll. Etanol dapat diperoleh dengan mudah melalui proses penapaian gula dengan menggunakan enzim zymase. Enzim ini secara semula jadi terdapat dalam ragi, jadi dalam pernafasan anaerob, ragi dapat menghasilkan etanol. Etanol toksik bagi tubuh, dan ia ditukar menjadi asetaldehid di hati, yang juga beracun. Selain minuman etanol dapat digunakan sebagai antiseptik untuk membersihkan permukaan dari mikroorganisma, dan terutama digunakan sebagai bahan bakar dan bahan bakar tambahan pada kenderaan. Etanol boleh dicampur dengan air, dan juga berfungsi sebagai pelarut yang baik.
Isopropil vs Etanol
