Perbezaan Utama - Koloid Lyophilic vs Lyophobic
Terdapat dua jenis koloid yang dikenali sebagai lyophilic dan lyophobic berdasarkan sifat interaksi antara fasa tersebar dan medium penyebaran. Perbezaan utama antara koloid lyophilic dan lyophobic adalah bahawa koloid lyophilic membentuk interaksi yang kuat antara fasa tersebar dan medium penyebaran, sedangkan koloid lyophobic membentuk sedikit atau tidak ada interaksi antara fasa tersebar dan medium penyebaran.
KANDUNGAN
1. Gambaran Keseluruhan dan Perbezaan Utama
2. Apa itu Koloid
3. Apa itu Koloid
Lyofilik 4. Apa itu Koloid Lyofobik
5. Perbandingan Berdampingan - Koloid Lyophilic vs Lyophobic dalam Bentuk Jadual
6. Ringkasan
Apa itu Koloid
Koloid adalah zarah halus dari sebarang bahan dalam julat diameter 1-1000 nm. Sistem koloid terdiri daripada dua fasa: (a) fasa berterusan, medium di mana zarah-zarah halus diedarkan, dan (b) fasa tak putus atau tersebar, fasa zarah halus dalam julat koloid. Fasa tersebar tidak semestinya selalu padat, tetapi juga cecair atau gas. Begitu juga, fasa berterusan ialah gas, cecair atau pepejal. Terdapat pelbagai jenis sistem koloid bergantung kepada keadaan dua fasa.
Gambar 01: Koloid
Sekiranya sistem koloid terdiri daripada fasa penyebaran pepejal dan medium penyebaran cecair, sistem tersebut dipanggil sol. Apabila medium cecair adalah air, sistem koloid dikenali sebagai hidrosol; apabila medium cecair adalah alkohol, sistem ini disebut alcosol. Lebih-lebih lagi, apabila medium penyebarannya adalah gas, sistem ini disebut aerosol.
Apa itu Koloid Lyofilik?
Koloid Lyofilik adalah sistem koloid di mana fasa tersebar sangat terikat pada medium penyebaran melalui penjerapan. Sekiranya kedua fasa dipisahkan dengan menggunakan teknik pemisahan seperti pembekuan, sol dapat dibuat semula hanya dengan mencampurkan fasa. Oleh itu, koloid liofilik dipanggil koloid terbalik. Sistem-sistem ini sangat mencintai pelarut. Koloid Lyophilic mempunyai ketegangan permukaan dan kelikatan yang lebih rendah daripada medium penyebaran. Zarah-zarah tidak mudah diperhatikan di bawah ultramikroskopik. Zarah-zarah terhidrat secara meluas kerana adanya kumpulan kutub dalam koloid liofilik. Contoh koloid lyophilic termasuk kanji, protein, gusi, asid metasilik, dan sabun.
Apa itu Koloid Lyofobik?
Koloid Lyophobic tidak membentuk interaksi yang kuat antara fasa tersebar dan medium penyebaran. Cas elektrik zarah pepejal fasa tersebar dan medium penyebaran mewujudkan daya tolakan, yang membantu menjauhkan diri antara satu sama lain dalam sistem koloid. Koloid ini tidak menyukai pelarut. Koloid Lyophobic kurang stabil; oleh itu, agen penstabil sering digunakan untuk menjadikan sistem ini stabil. Dalam sol koloid lyophobic, fasa penyebaran pepejal dapat dipisahkan (dibekukan) dengan menambahkan elektrolit atau pemanasan. Setelah zarah-zarah dipisahkan, mereka tidak dapat dimasukkan kembali ke dalam sol dengan cara pencampuran semula. Oleh itu, koloid ini tidak dapat dipulihkan.
Apakah Perbezaan Antara Koloid Lyophilic dan Lyophobic?
Artikel Diff Tengah sebelum Jadual
Koloid Lyophilic vs Lyophobic |
|
| Koloid Lyophilic membentuk interaksi yang kuat antara fasa tersebar dan medium penyebaran. | Koloid Lyophobic membentuk sedikit atau tidak ada interaksi antara fasa tersebar dan medium penyebaran. |
| Keterlarutan Pelarut | |
| Koloid Lyophilic adalah pelarut | Koloid Lyophobic membenci pelarut |
| Pembekuan setelah Penambahan Elektrolit | |
| Sebilangan elektrolit tidak menyebabkan pembekuan. | Walaupun jumlah kecil menyebabkan pembekuan. |
| Pengesanan Zarah dalam Mikroskop Ultra | |
| Zarah tidak mudah dikesan | Zarah mudah dikesan |
| Penghijrahan Zarah di Medan Elektrik | |
| Zarah mungkin atau tidak berpindah, tetapi migrasi boleh berlaku ke arah mana pun. | Zarah boleh berpindah hanya dalam satu arah. |
| Contoh | |
| Pati, gusi, protein, sabun, dan asid metasilik adalah beberapa contoh. | Logam seperti platinum, emas dll, sulfida logam dan hidroksida, sulfur, dan lain-lain adalah beberapa contoh. |
| Kebolehbalikan | |
| Sekiranya kedua fasa dipisahkan dengan menggunakan teknik pemisahan apa pun, sol dapat dibuat semula dengan mencampurkan fasa. Oleh itu, mereka dipanggil terbalik. | Setelah zarah-zarah dipisahkan, mereka tidak dapat dimasukkan kembali ke dalam sol dengan cara pencampuran semula. Oleh itu, mereka dipanggil tidak dapat dipulihkan. |
Ringkasan - Koloid Lyophilic vs Lyophobic
Berdasarkan sifat interaksi antara fasa tersebar dan medium penyebaran, koloid secara amnya dikelaskan kepada dua jenis: koloid lyophilic dan lyophobic. Koloid Lyophilic membentuk interaksi yang kuat antara fasa dispersi dan dispersi, sedangkan koloid lyophobic tidak membentuk ikatan yang kuat. Ini adalah perbezaan utama antara koloid lyophilic dan lyophobic. Pati, gusi, protein, sabun, dan asid metasilik adalah beberapa contoh koloid lyophilic, yang boleh dibalikkan dan dicintai pelarut. Logam seperti platinum, emas, dan lain-lain, sulfida logam dan hidroksida, dan sulfur adalah beberapa contoh biasa untuk koloid lyophobic, yang tidak dapat dipulihkan dan dibenci pelarut.
Muat turun Versi PDF Koloid Lyophilic vs Lyophobic
Anda boleh memuat turun versi PDF artikel ini dan menggunakannya untuk tujuan luar talian seperti dalam catatan petikan. Sila muat turun versi PDF di sini Perbezaan Antara Koloid Lyophilic dan Lyophobic.
