Protein Haiwan vs Tumbuhan
Ini adalah fakta yang terkenal bahawa haiwan adalah sumber protein yang baik untuk dimakan dan tumbuhan adalah buaian vitamin dan serat yang sangat baik. Namun, ketika seseorang menyatakan dirinya sebagai vegetarian, biasanya yang lain akan bertanya apakah mungkin untuk memenuhi keperluan protein yang diperlukan dengan hanya memakan sayur-sayuran. Oleh itu, akan menarik untuk mengetahui sama ada vegetarian dan bukan vegetarian mempunyai peluang yang sama untuk diberi makan dengan asid amino penting. Oleh itu, penting untuk mengetahui sifat protein tumbuhan dan haiwan, dan artikel ini mengulas kedua-dua jenis ini secara ringkas. Penting untuk diperhatikan bahawa protein dan kesannya serupa walaupun pada hakikatnya ia berasal dari sumber yang berbeza, tetapi unsur lain yang terdapat dalam sumber tersebut berbeza antara satu sama lain.
Protein Haiwan
Protein haiwan hanyalah protein yang berasal dari haiwan. Semua karnivor dan kebanyakan omnivor menggunakan protein haiwan untuk memenuhi keperluan nutrien mereka. Salah satu fakta menarik dan penting mengenai protein haiwan ialah bahawa mengandungi semua asid amino penting yang diperlukan oleh pengguna. Manusia, sebagai contoh, harus bergantung pada sumber makanan luaran untuk memenuhi keperluan nutrien mereka dan terutama mempunyai beberapa asam amino untuk mengembangkan protein, enzim, dan hormon tertentu. Oleh kerana protein haiwan adalah sekumpulan protein lengkap dengan asid amino penting seperti itu, manusia menjadi omnivora dapat dibenarkan dari segi keperluan nutrien mereka. Walau bagaimanapun, terdapat banyak perkara lain yang disertakan dengan protein haiwan untuk diet anda termasuk kolesterol terkenal. Sebenarnya,jumlah asid lemak jenuh tinggi protein haiwan. Pakar pemakanan pakar tidak mengesyorkan pengambilan protein haiwan yang tinggi; mereka terutama mengesyorkan beberapa larangan pada daging merah dan larangan pada daging yang diproses kerana risiko barah di saluran makanan. Oleh itu, setiap orang harus menyedari kemungkinan masalah yang berkaitan dengan hidangan daging yang enak, walaupun protein yang diperkaya lengkap dalam protein haiwan.walaupun protein yang diperkaya lengkap dalam protein haiwan.walaupun protein yang diperkaya lengkap dalam protein haiwan.
Protein Tumbuhan
Protein tumbuhan hanyalah protein yang berasal dari tumbuhan. Walaupun, hingga beberapa penemuan baru-baru ini, dipercayai bahawa tumbuhan tidak mengandungi semua asid amino penting. Walau bagaimanapun, ideologi itu hilang, dan merupakan fakta yang terbukti bahawa tumbuhan mengandungi semua asid amino penting. Sebilangan besar produk tumbuhan Keluarga: Leguminosae seperti Dahl, Kacang, dan Soya kaya dengan protein. Risiko peningkatan kadar kolesterol kerana protein tumbuhan lebih kurang dan hampir sifar. Di samping itu, beberapa kajian menunjukkan bahawa pengambilan protein soya sebagai pengganti protein haiwan mengurangkan kolesterol LDL dengan ketara; hampir 13% pengurangan LDL telah diperhatikan melalui penggantian 50 gram daging dengan protein soya sehari. Sebagai tambahan,kehadiran vitamin dan mineral lain bersama dengan karbohidrat memberikan keseimbangan nutrien dalam pakej protein tumbuhan. Satu-satunya masalah dengan sumber protein tumbuhan adalah bahawa tidak semua protein terkandung dalam satu produk tetapi dalam banyak jenis tanaman. Oleh itu, banyak jenis protein tumbuhan harus dimakan untuk memenuhi asid amino penting dalam makanan.
Apakah perbezaan antara Protein Haiwan dan Tumbuhan?
• Biasanya, satu bahagian daging (protein haiwan) mengandungi semua asid amino penting, sedangkan banyak jenis tumbuhan secara kolektif mengandungi semua asid amino.
• Kedua-dua protein haiwan dan tumbuhan terdapat dalam bungkusan, tetapi protein haiwan mengandungi beberapa lemak yang tidak sihat sementara protein tumbuhan mengandungi vitamin dan nutrien sihat lainnya.
• Protein haiwan biasanya lebih mahal daripada protein tumbuhan.
• Protein haiwan lebih enak daripada protein tumbuhan.
• Protein tumbuhan lebih sihat daripada protein haiwan.
