Tahu vs Paneer
Paneer adalah produk makanan popular yang diperoleh dari susu lembu atau kambing dan sering digunakan di dapur India Utara. Ini adalah sejenis keju (bukan keju yang sebenarnya dimakan di dunia barat) yang diperoleh dengan menggelegak susu. Tahu adalah produk makanan yang diperoleh dari kacang soya dan kelihatan seperti Paneer. Ramai orang yang tidak mengetahui tahu tahu bingung sama ada ia berbeza atau serupa dengan Paneer. Walaupun terdapat persamaan, terdapat perbezaan antara Paneer dan Tahu yang akan diketengahkan dalam artikel ini.
Tahu
Tahu adalah produk makanan yang diperoleh daripada susu soya. Ini adalah produk makanan pejal yang sangat sihat yang serba boleh dan boleh digunakan untuk membuat pelbagai hidangan. Ini adalah produk makanan vegetarian dan disukai oleh orang bukan vegetarian kerana kandungan proteinnya yang tinggi. Ia berasal dari masakan Cina sekitar 2000 tahun yang lalu. Ia dibuat dengan pembekuan susu kedelai dengan produk yang dihasilkan ditekan menjadi blok padat. Tahu berwarna putih dan mempunyai tekstur yang halus. Ia juga rendah kalori dan tinggi vitamin dan protein dengan kandungan zat besi yang tinggi. Tahu juga disebut kicap atau dadih kacang, dan mempunyai rasa hambar.
Paneer
Paneer, juga disebut keju India, adalah sejenis keju yang lembut dan dijual segar. Ia boleh dibuat dengan mudah di rumah walaupun mudah didapati di pasar. Ini adalah produk makanan serba boleh yang biasa digunakan di seluruh benua India untuk membuat resipi makanan premium yang setanding dengan hidangan bukan vegetarian. Paneer adalah makanan yang sihat kerana mengandungi semua kebaikan susu.
Tahu vs Paneer
• Paneer adalah produk tenusu kerana ia berasal dari susu, sedangkan tahu adalah produk makanan yang diperoleh dari kacang soya.
• Paneer tinggi lemak, sedangkan kandungan lemak dalam tahu cukup rendah.
• Paneer adalah sejenis keju (keju India), sedangkan tauhu adalah produk soya.
• Tahu berasal dari Cina, sedangkan Paneer berasal dari India.
• Tahu juga dipanggil tauhu atau kicap.
• Tahu mempunyai lebih banyak manfaat kesihatan daripada Paneer kerana rendahnya jumlah kalori sementara tinggi protein.
• Tahu adalah keju soya sedangkan Paneer adalah keju susu.
• Paneer selalu dijual segar, sedangkan tahu juga boleh dijual diproses.
