Perbezaan Utama - Asid Amino Polar vs Nonpolar
Asid amino dapat dibahagikan kepada dua kumpulan berdasarkan kekutuban sebagai asid amino polar dan asid amino bukan polar. Perbezaan utama antara asid amino polar dan bukan polar adalah bahawa asid amino polar mempunyai polaritas sedangkan polaritas tidak terdapat dalam asid amino bukan polar.
Asid amino adalah sebatian organik. Asid amino terdiri daripada kumpulan amina (-NH 2), kumpulan karboksil (-COOH), kumpulan alkil sebagai rantai sisi (-R) dan atom hidrogen (-H). Oleh itu, asid amino terbentuk daripada empat unsur kimia asas; C, H, O dan N. Asid amino adalah blok protein. Asid amino dapat dikategorikan dengan cara yang berbeza berdasarkan struktur, sintesis, dan sifat seperti penting dan tidak penting, polar dan bukan polar.
KANDUNGAN
1. Gambaran Keseluruhan dan Perbezaan Utama
2. Apa itu Asid Amino Kutub
3. Apa itu Asid Amino Nonpolar
4. Perbandingan Berdampingan - Asid Amino Polar vs Bukan Polar dalam Bentuk Jadual
5. Ringkasan
Apa itu Asid Amino Polar?
Asid amino polar adalah asid amino yang mempunyai kekutuban. Asid amino polar boleh didapati dalam tiga jenis sebagai asid amino neutral, asid amino bermuatan positif dan asid amino bermuatan negatif. Asid amino polar tanpa cas tidak dikenakan pada kumpulan “R” (rantai sisi). Asid amino ini boleh didapati berpartisipasi dalam pembentukan ikatan hidrogen dalam molekul protein. Contohnya, asid amino untuk kumpulan ini, adalah serine, threonine, tyrosine, cysteine, glutamine, dan asparagine.
Gambar 01: Pengelasan Asid Amino
Asid amino polar dengan muatan positif mengandungi lebih banyak kumpulan amino daripada kumpulan karboksilik. Kemudian asid amino menjadi lebih asas. Asid amino ini mempunyai muatan positif pada kumpulan "R". Contoh untuk kategori ini termasuk lisin, arginin dan histidin.
Asid amino polar dengan muatan negatif mempunyai lebih banyak kumpulan karboksil berbanding kumpulan amina. Kemudian asid amino menjadi lebih berasid. Cas negatif asid amino ini terdapat dalam kumpulan "R". Contoh kumpulan ini termasuk asid aspartat dan asid glutamat.
Apakah Asid Amino Nonpolar?
Asid amino bukan polar adalah asid amino yang tidak mempunyai kekutuban. Ini kerana asid amino ini mempunyai bilangan kumpulan asid karboksilik dan kumpulan amina yang sama. Ini menjadikan asid amino bukan polar ini mempunyai muatan neutral. Mereka tidak mempunyai sebarang tuduhan pada kumpulan "R".
Asid amino bukan polar adalah hidrofobik. Contoh asid amino bukan polar termasuk alanin, valine, leucine, isoleucine, phenylalanine, glycine, tryptophan, methionine dan proline.
Apakah Perbezaan Antara Asid Amino Kutub dan Bukan Polar?
Artikel Diff Tengah sebelum Jadual
Asid Amino Polar vs Nonpolar |
|
| Asid amino polar adalah asid amino yang mempunyai kekutuban. | Asid amino bukan polar adalah asid amino yang tidak mempunyai kekutuban. |
| Kutuban | |
| Polariti terdapat dalam asid amino polar. | Polariti tidak terdapat dalam asid amino bukan polar. |
| Hidrofobik | |
| Asid amino polar bersifat hidrofilik. | Asid amino bukan polar adalah hidrofobik. |
| Contoh | |
| Contoh asid amino polar termasuk serine, lisin dan asid aspartik. | Alanin, valine, leucine, isoleucine, phenylalanine, glycine, tryptophan, methionine, proline. |
Ringkasan - Asid Amino Polar vs Nonpolar
Asid amino adalah asas protein. Terdapat beberapa cara mengelompokkan asid amino berdasarkan struktur dan sifatnya. Asid amino polar dan asid amino bukan polar dikategorikan berdasarkan kekutuban asid amino. Perbezaan antara asid amino polar dan nonpolar adalah bahawa asid amino polar mempunyai polaritas sedangkan polaritas tidak terdapat dalam asid amino nonpolar.
