Perbezaan utama antara saraf dan neuron adalah bahawa saraf adalah sekumpulan akson yang dibungkus dalam tisu penghubung sementara neuron adalah sel yang bertindak sebagai unit fungsional asas sistem saraf.
Haiwan tersebut, tidak seperti tumbuhan, mempunyai sistem khas dan berkembang dengan baik untuk bertindak balas terhadap rangsangan persekitaran luaran dan membuat perubahan dalam badan. Sistem saraf mengkoordinasikan perubahan segera dan perlu oleh isyarat elektrik sementara sistem endokrin menengahi perubahan kimia jangka panjang. Sistem saraf terdiri daripada sistem saraf pusat (CNS) yang terdiri dari otak dan saraf tunjang, dan sistem saraf periferal, yang berada di luar sistem saraf pusat. Pada haiwan multiselular, sel deria mengesan maklumat deria dan menyebarkannya ke sel efektor setelah memproses dan menghasilkan tindak balas. Oleh itu, neuron dan sel saraf melakukan penghantaran isyarat ini dari organ deria ke sistem saraf pusat dan kemudian ke organ efektor. Tujuan utama artikel ini adalah untuk membincangkan perbezaan antara saraf dan neuron.