Teh Herba vs Teh Hijau
Teh herba dan teh hijau adalah dua jenis teh yang menunjukkan perbezaan di antara keduanya ketika menyiapkannya, rasa, penggunaan ubat dan sejenisnya. Teh herba biasanya tidak dibuat dari daun semak teh tetapi ia adalah infusi tumbuhan. Sebaliknya, teh hijau berasal dari pokok yang sama dan sebenarnya yang disebut Camellia sinensis. Ini adalah perbezaan utama antara kedua-dua jenis.
Pokok herba tidak lain adalah gabungan air mendidih dan buah-buahan kering, bunga atau herba. Sejarah teh herba dapat ditelusuri sejak beberapa abad. Dipercayai bahawa orang-orang dari Mesir dan China menikmati teh herba bahkan beberapa abad yang lalu. Sebenarnya teh herba yang disediakan di China dikenali dengan nama singa cha.
Penting untuk mengetahui bahawa daun diproses secara berbeza dalam penyediaan teh hijau. Daun teh umumnya dikukus dan mengakibatkan pengoksidaan. Sebaliknya, fermentasi adalah proses yang digunakan dalam penyediaan teh jenis lain. Dipercayai bahawa pengoksidaan yang disebabkan oleh pengukusan lebih rendah jika dibandingkan dengan jenis pemprosesan lain termasuk penapaian.
Teh hijau cukup popular di negara-negara seperti Hong Kong, Taiwan, China, Jepun, India dan Thailand selain dari kawasan lain di Asia Timur Tengah. Sebaliknya penyediaan teh herba berbeza. Ia dibuat dengan buah-buahan kering, bunga, daun dan biji secara umum dengan menuangkan air mendidih ke atas tanaman dan membiarkannya curam untuk jangka waktu tertentu. Akhirnya tisane dapat dimaniskan setelah diregangkan. Ini adalah prosedur yang diikuti dalam penyediaan teh herba.
Dipercayai bahawa teh herba diberikan khasiat perubatan dan oleh itu, digunakan untuk tujuan perubatan dan penyembuhan. Terdapat pelbagai jenis teh herba. Beberapa di antaranya termasuk teh Anise, yang terbuat dari biji atau daun, teh Boldo yang diminum di Amerika Selatan yang digunakan dalam rawatan gangguan perut, teh Catnip digunakan sebagai ubat penenang, teh Dill yang dimakan untuk melegakan gangguan perut, teh Echinacea yang digunakan dalam penghentian selesema dan selesema dan seumpamanya.
Sebaliknya, teh hijau diseduh dengan air yang tidak benar-benar mendidih seperti dalam penyediaan teh herba. Seperti teh herba, teh hijau juga diberikan dengan penggunaan ubat yang tidak terkira banyaknya. Dipercayai bahawa teh hijau berguna dalam memerangi barah dan AIDS. Ia juga dapat mengawal peningkatan kadar kolesterol jahat atau LDL. Ia juga mengandungi sejumlah antioksidan dan kafein. Pada masa yang sama, menyedihkan bahawa teh hijau mempunyai kafein yang lebih sedikit jika dibandingkan dengan kopi. Itulah sebabnya ia disyorkan sebagai pengganti kopi yang baik.
Beberapa jenis perhatian diperlukan dalam penyediaan teh herba. Ini disebabkan oleh fakta bahawa beberapa ramuan yang digunakan dalam penyediaan teh herba mengandungi unsur-unsur yang boleh menyebabkan alergi dan kandungan toksiknya.
