Protein Integral vs Protein Periferal
Protein dianggap sebagai molekul makro, yang terdiri daripada satu atau lebih rantai polipeptida. Rantai polipeptida terdiri daripada asid amino yang diikat bersama oleh ikatan peptida. Struktur utama protein dapat ditentukan oleh urutan asid amino. Gen tertentu memberi kod untuk banyak protein. Gen ini menentukan urutan asid amino, dengan itu menentukan struktur utamanya. Protein integral dan periferal dianggap sebagai 'protein membran plasma' kerana kejadiannya. Protein ini secara amnya bertanggungjawab terhadap kemampuan sel untuk berinteraksi dengan persekitaran luaran.
Protein Integral
Protein integral terutama dijumpai sama ada sepenuhnya atau sebahagian terendam dalam lapisan lapisan fosfolipid membran plasma. Protein ini mempunyai kawasan polar dan bukan polar di dalamnya. Kepala kutub menonjol dari permukaan bilayer sementara kawasan bukan polar tertanam di dalamnya. Biasanya hanya kawasan bukan polar yang berinteraksi dengan inti hidrofobik membran plasma dengan membuat ikatan hidrofobik dengan ekor asid lemak dari fosfolipid.
Protein integral yang merangkumi seluruh membran dari permukaan dalam ke permukaan luar disebut protein transmembran. Dalam protein transmembran, kedua-dua hujung yang keluar dari lapisan lipid adalah kawasan polar atau hidrofilik. Kawasan tengahnya tidak polar dan mempunyai asid amino hidrofobik di permukaannya. Tiga jenis interaksi membantu memasukkan protein ini ke dalam lapisan dua lipid, iaitu, interaksi ionik dengan kepala polar molekul fosfolipid, interaksi hidrofobik dengan ekor hidrofobik molekul fosfolipid dan interaksi khusus dengan kawasan tertentu lipid, glikolipid atau oligosakarida.
Protein Periferal
Protein periferal (protein ekstrinsik) terdapat di lapisan dalam fosfolipid paling dalam dan paling luar. Protein ini terikat secara longgar ke membran plasma baik secara langsung oleh interaksi dengan kepala polar fosfolipid bilayer atau secara tidak langsung oleh interaksi dengan protein integral. Protein ini membentuk sekitar 20-30% daripada protein membran total.
Sebilangan besar protein periferal terdapat di permukaan paling dalam atau permukaan membran sitoplasma. Protein ini tetap terikat oleh ikatan kovalen dengan rantai lemak atau melalui oligosakarida ke fosfolipid.
Apakah perbezaan antara Integral dan Peripheral Protein?
• Protein periferal berlaku di permukaan membran plasma sedangkan protein integral berlaku sama ada sepenuhnya atau sebahagian terendam di lapisan lipid membran plasma.
• Protein periferal terikat pada lapisan dua lipid dan tidak berinteraksi dengan inti hidrofobik di antara dua lapisan fosfolipid. Sebaliknya, protein integral terikat rapat dan berinteraksi secara langsung dengan inti hidrofobik membran plasma. Kerana sebab-sebab ini, pemisahan protein integral lebih sukar daripada protein periferal.
• Rawatan ringan dapat digunakan untuk mengasingkan protein periferal dari membran plasma, tetapi untuk pengasingan protein integral, rawatan ringan tidak mencukupi. Untuk memutuskan ikatan hidrofobik, detergen diperlukan. Oleh itu, protein integral dapat diasingkan dari membran plasma.
• Setelah pengasingan kedua-dua protein ini dari membran plasma, protein periferal dapat dilarutkan dalam buffer berair neutral sementara protein integral tidak dapat dilarutkan dalam buffer atau agregat berair neutral.
• Tidak seperti protein periferal, protein integral dikaitkan dengan lipid ketika dilarutkan.
• Contoh protein periferal adalah spektrin eritrosit, sitokrom C dan ATP-ase mitokondria dan asetilkolinesterase dalam membran elektroplaks. Contoh protein integral adalah enzim terikat membran, reseptor ubat dan hormon, antigen dan rhodopsin.
• Protein integral mewakili sekitar 70% sementara protein periferal mewakili bahagian protein membran plasma yang tinggal.
