Isi kandungan:
- Karbohidrat sederhana sering digunakan sebagai penyusun karbohidrat kompleks yang lebih besar dan kompleks
- Struktur empirik karbohidrat sederhana ialah C 6 H 12 O 6 atau (CH 2 O) 6 sementara struktur karbohidrat kompleks adalah (C 6 H 10 O 5) n, di mana "n" adalah bilangan unit monomer
- Berat molekul karbohidrat kompleks jauh lebih tinggi daripada karbohidrat sederhana
- Karbohidrat sederhana mempunyai struktur kimia yang sangat sederhana dan terbuat dari molekul kecil. Karbohidrat kompleks mempunyai struktur yang sangat kompleks sementara molekulnya besar, tidak seperti karbohidrat sederhana
- Tidak seperti karbohidrat sederhana, karbohidrat kompleks kaya dengan vitamin, serat, dan mineral kerana strukturnya yang kompleks
- Oleh kerana struktur karbohidrat kompleks, mereka memerlukan lebih banyak masa untuk dicerna (pencernaan tidak mudah), dan peningkatan kadar gula dalam darah agak perlahan. Sebaliknya, karbohidrat sederhana dapat dicerna dengan cepat (mudah dicerna) dan meningkatkan kadar gula dalam darah dengan cepat kerana strukturnya yang sederhana
- Makanan yang mengandungi karbohidrat sederhana termasuk gula meja, madu, susu, buah-buahan, molase dll. Karbohidrat kompleks terdapat dalam banyak sayur-sayuran dan bijirin
- Karbohidrat kompleks biasanya mempunyai nilai nutrien yang lebih tinggi daripada karbohidrat sederhana
Video: Perbezaan Antara Karbohidrat Ringkas Dan Kompleks
2024 Pengarang: Mildred Bawerman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:40
Karbohidrat Mudah vs Kompleks
Semua karbohidrat adalah kumpulan molekul yang ditentukan secara longgar yang mengandungi karbon, hidrogen, dan oksigen dengan nisbah molar 1: 2: 1. Formula empirikal yang biasa untuk semua karbohidrat adalah (CH 2 O) n, di mana "n" adalah bilangan atom karbon. Karbohidrat dikategorikan di bawah makronutrien yang penting dalam setiap diet seimbang. Protein dan lemak adalah makronutrien lain yang mampu membuat tisu badan dan penebat. Karbohidrat bertindak sebagai sumber tenaga dan memberikan kalori yang penting untuk penghasilan tenaga. Karbohidrat mengandungi (CH) ikatan yang bertanggungjawab menghasilkan tenaga melalui pengoksidaan. Tenaga pengoksidaan ini membantu untuk memulakan fungsi normal badan seperti pengecutan otot, degupan jantung, pencernaan, pernafasan, pengaliran saraf dan fungsi otak di banyak organisma hidup. Karbohidrat membekalkan lebih daripada 60% tenaga yang diperlukan oleh badan. Karbohidrat banyak dikategorikan kepada dua kategori utama mengikut struktur kimianya; iaitu,karbohidrat sederhana dan karbohidrat kompleks.
Apa itu Karbohidrat Mudah?
Karbohidrat sederhana dianggap sebagai gula sederhana yang mengandungi beberapa atom karbon. Terdapat dua jenis karbohidrat sederhana, iaitu; monosakarida dan disakarida. Formula empirikal untuk monosakarida ialah C 6 H 12 O 6 atau (CH 2 O) 6. Terdapat tiga jenis monosakarida utama, iaitu gula 3-karbon, gula 5-karbon, dan gula 6-karbon. Glyceraldehyde adalah contoh gula 3- karbon. Ribose dan deoxyribose adalah gula 5-karbon (komponen asid nukleik). Gula enam karbon adalah glukosa, fruktosa, dan galaktosa dan ia boleh wujud sebagai rantai lurus atau sebagai cincin (dalam persekitaran berair).
Glukosa adalah monosakarida simpanan tenaga yang penting kerana ia bertindak sebagai penyusun karbohidrat utama dan kompleks tertentu. Disakarida mempunyai dua molekul monosakarida yang dihubungkan secara kimia. Dalam banyak organisma, monosakarida ditukar menjadi disakarida sebelum dipindahkan dari satu tempat ke tempat lain. Oleh itu, metabolisme kurang cepat semasa pengangkutan; oleh itu, disakarida dianggap sebagai bentuk pengangkutan gula. Disakarida ini terdapat dalam tiga bentuk; iaitu, laktosa, maltosa, dan sukrosa.
Apa itu Karbohidrat Kompleks?
Karbohidrat kompleks mengandungi tiga atau lebih molekul monosakarida yang secara kimia dihubungkan melalui tindak balas dehidrasi. Mereka terbahagi kepada dua sub kategori; oligosakarida dan polisakarida. Oligosakarida adalah molekul kecil yang relatif dengan 3 hingga 10 monosakarida. Mereka penting untuk menyerap mineral tertentu dan membentuk asid lemak.
Polisakarida sering mengandungi sebilangan besar monosakarida dan disakarida. Selulosa, kanji, dan glikogen adalah contoh yang terkenal untuk polisakarida.
Apakah perbezaan antara Karbohidrat Ringkas dan Kompleks?
Karbohidrat sederhana sering digunakan sebagai penyusun karbohidrat kompleks yang lebih besar dan kompleks
Struktur empirik karbohidrat sederhana ialah C 6 H 12 O 6 atau (CH 2 O) 6 sementara struktur karbohidrat kompleks adalah (C 6 H 10 O 5) n, di mana "n" adalah bilangan unit monomer
Berat molekul karbohidrat kompleks jauh lebih tinggi daripada karbohidrat sederhana
Karbohidrat sederhana mempunyai struktur kimia yang sangat sederhana dan terbuat dari molekul kecil. Karbohidrat kompleks mempunyai struktur yang sangat kompleks sementara molekulnya besar, tidak seperti karbohidrat sederhana
Tidak seperti karbohidrat sederhana, karbohidrat kompleks kaya dengan vitamin, serat, dan mineral kerana strukturnya yang kompleks
Oleh kerana struktur karbohidrat kompleks, mereka memerlukan lebih banyak masa untuk dicerna (pencernaan tidak mudah), dan peningkatan kadar gula dalam darah agak perlahan. Sebaliknya, karbohidrat sederhana dapat dicerna dengan cepat (mudah dicerna) dan meningkatkan kadar gula dalam darah dengan cepat kerana strukturnya yang sederhana
Makanan yang mengandungi karbohidrat sederhana termasuk gula meja, madu, susu, buah-buahan, molase dll. Karbohidrat kompleks terdapat dalam banyak sayur-sayuran dan bijirin
Karbohidrat kompleks biasanya mempunyai nilai nutrien yang lebih tinggi daripada karbohidrat sederhana
Disyorkan:
Perbezaan Antara Tisu Ringkas Dan Kompleks
Perbezaan utama antara tisu sederhana dan kompleks adalah bahawa tisu sederhana hanya mempunyai satu jenis sel sementara tisu kompleks mempunyai beberapa jenis yang berbeza
Perbezaan Antara Karbohidrat Baik Dan Karbohidrat Buruk
Karbohidrat yang baik adalah karbohidrat kompleks yang mempunyai lebih banyak tenaga, faedah kesihatan yang baik dan lebih banyak vitamin, mineral dan serat penting. Karbohidrat Buruk adalah karbohidrat sederhana yang d
Perbezaan Antara Berayun Dan Gerak Harmonik Ringkas
Oscillation vs Simple Harmonic Motion Osilasi dan gerakan harmonik sederhana adalah dua gerakan berkala yang dibincangkan dalam fizik. Konsep oscillat
Perbezaan Antara Mata Kompaun Dan Mata Ringkas
Mata Kompaun vs Mata Sederhana Mata sederhana dan mata majemuk adalah dua jenis mata utama yang terdapat pada haiwan, dan terdapat banyak perbezaan antara satu sama lain
Perbezaan Antara Sijil Perkahwinan Ringkas Dan Tidak Singkat
Sijil Perkahwinan Ringkas vs Tidak Singkat Saya pasti sebagai orang muda yang ingin berkahwin, perkahwinan mungkin merupakan perkara pertama di fikiran anda, dan anda sukar
