Pai vs Tart
Tart dan pai adalah hidangan panggang yang biasanya manis dan sangat enak untuk dimakan kerana pengisiannya. Terdapat banyak persamaan dalam dunia pai dan tart untuk membingungkan orang walaupun mereka menikmati rasa makanan enak yang dipanggang ini. Artikel ini cuba mengetengahkan perbezaan antara tart dan pai untuk membolehkan pembaca menggunakan istilah dengan betul.
Pai
Pai adalah hidangan panggang dengan isi manis atau gurih di dalamnya. Biasanya bulat dan mempunyai tepi yang landai. Pai dibuat dalam kuali yang berdiameter besar dan sedalam 1-2 inci. Kerak pai penting kerana memberikan rasa yang berbeza daripada isi di dalamnya. Kerak ini dibuat dari adunan pastri dan cukup besar untuk menutupi bukan sahaja bahagian bawah tetapi juga sisi setelah pengisian diletakkan di dalam kerak ini. Akhirnya, penutup bentuk bulat dengan doh yang sama dibuat dan ditekan di atas pengisian, untuk menyelesaikan pai sebelum meletakkannya di dalam ketuhar. Pai boleh dibuat dalam pelbagai ukuran, untuk satu gigitan atau pai yang sangat besar untuk melayani beberapa orang.
Tart
Tart adalah hidangan panggang yang mempunyai sisi cetek dan hanya mempunyai bahagian bawah dan bukan kerak atas. Ini mempunyai isi di dalam, dan kerak dibuat dari adonan pastri yang merupakan tepung masin, tetapi kadang-kadang bahkan gula digunakan untuk membuat doh. Pengisiannya boleh menjadi buah-buahan, kastard, jem, atau apa sahaja yang mungkin disukai oleh individu. Kuali yang digunakan untuk membuat tart adalah cetek dan mempunyai bahagian bawah yang boleh dikeluarkan.
Apakah perbezaan antara Pie dan Tart?
• Pai mempunyai bahagian atas dan bawah ditutup dengan kerak sementara tart terbuka dari atas, dan kerak ada di sana untuk menyediakan alas ke piring yang dibakar.
• Tart mempunyai pelbagai bentuk sementara pai biasanya berbentuk bulat.
• Kuali di mana pai dibuat lebih dalam daripada kuali di mana tart dibuat.
• Pai lebih sedap daripada tart, dan disajikan langsung dari kuali di mana mereka dibakar.
• Kerak painya serpihan sementara kerak tart tetap seperti biskut.
• Tart mempunyai isi yang lebih sedikit daripada pai.
