Red Velvet vs Kek Coklat
Beludru merah adalah nama kek yang berwarna kemerahan dan kadang-kadang berwarna coklat kemerahan dan karenanya menyerupai kek coklat yang membingungkan orang. Kek baldu merah juga boleh berperisa vanila walaupun kelihatan seperti kek coklat. Artikel ini memerhatikan pencuci mulut yang enak ini untuk mengetahui perbezaannya dengan kek coklat tradisional.
Beludru merah adalah nama sebiji kek yang pastinya berwarna merah tua. Tetapi bukan hanya warna yang menjadikannya baldu merah. Kek keju krim di antara lapisan merah menjadikan kek ini sangat sedap. Beludru merah menggunakan pewarna makanan untuk memberikan warna merah pekat yang sangat terkenal. Kadang-kadang, koki juga menggunakan bit untuk mendapatkan warna kek. Baldu merah juga mengandungi serbuk koko untuk memperdalam warna kek. Di sinilah bermulanya perbandingan dengan kek coklat. Tetapi yang perlu diingat ialah terdapat perbezaan jumlah serbuk koko yang digunakan dalam baldu merah dan kek coklat tradisional.
Anda tidak boleh membuat kek baldu merah dengan menambahkan warna merah pada resipi kek coklat anda. Beludru merah terdapat dalam keturunan yang merupakan antara kek vanila dan kek coklat. Hanya ada sedikit rasa coklat, dan itu bukan kek coklat secara keseluruhan.
Apakah perbezaan antara Red Velvet dan Chocolate Cake?
• Beludru merah adalah sejenis kue yang menggunakan pewarna merah dan bahkan bit untuk memberikan warna coklat kemerahan kepada pencuci mulut. Ia juga mempunyai krim pembekuan di antara lapisan merah untuk menjadikannya sedap.
• Serbuk koko adalah ramuan dalam resipi baldu merah, tetapi paling tidak ada sedikit rasa coklat dalam beludru merah, sedangkan kek coklat mengandungi banyak serbuk koko.
• Sebilangan orang menambah banyak serbuk koko untuk memperdalam warna merah kek baldu merah yang mereka buat.
