Muffin vs Cupcakes
Kesukaran yang dihadapi oleh seseorang dalam mencari perbezaan antara muffin dan kek cawan adalah kerana kemiripannya. Muffin dan Cupcakes sering keliru kerana kelihatan serupa. Tetapi, sebenarnya, ada beberapa perbezaan antara keduanya dari segi pembuatannya, bahan yang digunakan, dan ciri. Pertama sekali, jika anda melihat dengan teliti, bentuk kedua-dua makanan itu tidak sama walaupun kelihatan sama. Mereka berbeza antara satu sama lain. Muffin dicirikan oleh bahagian atas berkubah. Sebaliknya, kek cawan mempunyai bahagian atas bulat untuk memberi jalan kepada frosting atau icing. Ini adalah perbezaan utama antara muffin dan kek cawan.
Apa itu Muffin?
Muffin adalah produk bakar spongy berkubah. Ia menggunakan resipi roti. Bahan-bahan muffin termasuk telur, susu, minyak sayuran, tepung serba guna, gula kastor, serbuk penaik, dan garam. Semua bahan ini dicampurkan secara kasar semasa membuat muffin. Akibatnya, adunan muffin kental. Muffin biasanya tidak menggunakan kaedah krim untuk membuat lemak. Juga, muffin kurang manis jika dibandingkan dengan kek cawan. Dalam hal hiasan, frosting tidak digunakan dalam pembuatan muffin kerana biasanya dianggap sebagai makanan sarapan oleh banyak orang. Muffin diambil bersama kopi pada waktu pagi.
Fakta penting mengenai muffin adalah bahawa, muffin hanya mendapat perhatian setelah kedatangan rumah kopi di sepanjang dan luas dunia. Sebenarnya, mufin tidak diketahui umum sebelum ini. Mengenai rasa muffin, anda akan melihat bahawa terdapat rasa muffin yang berbeza seperti coklat chip, buah kering, kacang, dan keju.
Apa itu Cupcake?
Kek cawan adalah kek miniatur. Ia menggunakan resipi kek dan kaya dengan ramuan. Bahan-bahan kek cawan termasuk mentega lembut, gula kastor, tepung kek, serbuk penaik, garam, telur, dan ekstrak vanila. Ia dibuat dengan mengadun tepung kek dengan bahan-bahan lain. Sekiranya anda ingin membuat kek cawan yang baik, pastikan bahawa anda mencampurkan tepung dengan bahan lain dengan cara yang halus, untuk membuat adunan yang sangat halus. Lebih-lebih lagi, kek cawan menggunakan kaedah krim untuk penyediaan lemak. Sekiranya anda menjalankan tugas dengan betul, adunan anda akan menjadi halus.
Jika dilihat pada selera, kek cawan pasti manis kerana ia adalah sejenis kek. Sebenarnya, gula lebih banyak digunakan dalam pembuatan kek cawan daripada muffin. Pada masa yang sama, frosting atau icing juga digunakan dalam pembuatan kek cawan. Dalam perisa cupcake, anda akan melihat bahawa terdapat pelbagai rasa cupcake seperti coklat, vanila, dan baldu merah.
Kek cawan secara tradisinya popular. Oleh itu, boleh dikatakan bahawa kek cawan lebih tua daripada muffin. Ketika datang ke majlis menghidangkan kek cawan, anda akan melihat bahawa kek cawan dianggap sebagai barang hari jadi. Ia disajikan semasa majlis dan majlis pejabat. Ia dikenali sebagai pencuci mulut.
Apakah perbezaan antara Muffin dan Cupcakes?
• Penampilan:
• Muffin dicirikan oleh bahagian atas berkubah.
• Kek cawan mempunyai bahagian atas bulat untuk memberi jalan kepada frosting atau icing.
• Rasa:
• Muffin boleh menjadi manis atau sedap. Walaupun manis, muffin tidak semanis cupcake.
• Kek cawan sentiasa manis.
• Bila hendak makan:
• Muffin boleh dimakan untuk sarapan.
• Kek cawan selalu menjadi pencuci mulut.
• Bahan-bahan:
• Muffin merangkumi telur, susu, minyak sayuran, tepung serba guna, gula kastor, serbuk penaik, dan garam.
• Cupcake merangkumi mentega lembut, gula kastor, tepung kek, serbuk penaik, garam, telur, ekstrak vanila.
• Pembekuan / aising:
• Muffin tidak menggunakan frosting atau icing.
• Cupcake sering dihiasi dengan frosting dan icing.
• Resipi:
• Muffin menggunakan resipi roti dalam pembuatannya.
• Cupcake menggunakan resipi kek dalam pembuatannya.
Ini adalah perbezaan utama antara muffin dan kek cawan.
• Tekstur:
• Muffin mempunyai tekstur yang sedikit tebal.
• Cupcake mempunyai tekstur ringan.
• Penggunaan lemak:
• Muffin menggunakan minyak sayuran.
• Cupcake menggunakan mentega yang dilembutkan. Minyak juga digunakan pada masa-masa.
• Emulsi (menggabungkan minyak dan air):
• Mencampurkan minyak dan air tidak begitu penting dalam muffin.
• Mencampurkan minyak dan air sangat penting dalam kek cawan.
• Bateri:
• Adonan kental dalam muffin.
• Adonan halus seperti kek cawan.
• Perisa:
• Terdapat pelbagai rasa muffin seperti cip coklat, buah kering, kacang dan keju.
• Terdapat rasa cupcake yang berbeza seperti coklat, vanila, dan baldu merah.
Ini adalah perbezaan penting antara muffin dan kek cawan.
Gambar ihsan:
- Muffin blueberry dalam cawan muffin kertas melalui Wikicommons (Domain Awam)
- Kek cawan coklat dengan hati yang manis dan tanpa makanan oleh Brynn (CC BY-SA 3.0)
