Perbezaan utama antara asid mineral dan asid organik adalah bahawa asid mineral pada dasarnya tidak mengandungi karbon dan hidrogen sedangkan asid organik pada dasarnya mengandungi atom karbon dan hidrogen.
Asid mineral disebut "asid anorganik" kerana sebatian ini mengandungi gabungan unsur unsur kimia yang berbeza dan berasal dari sebatian bukan organik. Oleh itu, ini adalah sebatian bukan organik dengan sifat berasid. Sebaliknya asid organik adalah asid yang mengandungi karbon dan hidrogen pada asasnya. Oleh itu, mereka adalah sebatian organik yang mempunyai sifat berasid.
