Perbezaan utama antara flapjack dan pancake adalah bahawa, di UK, flapjacks merujuk pada bar bakar yang diperbuat daripada gandum sementara pancake adalah kue adunan yang nipis dan rata, digoreng di kedua-dua belah dalam loyang. Tetapi di AS dan Kanada, dua perkataan flapjack dan pancake dapat ditukar ganti.
Dua kata flapjacks dan pancake cenderung membingungkan banyak orang kerana mereka mempunyai makna yang berbeza di AS dan UK. Di AS, flapjack dan pancake merujuk kepada makanan yang sama sementara di UK, ini adalah dua jenis makanan.
