Perbezaan Antara Gula-gula Dan Toffee

2024 Pengarang: Mildred Bawerman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:40

Perbezaan Utama - Gula-gula vs Toffee

Gula-gula dan gula-gula adalah dua gula-gula yang popular di seluruh dunia. Walau bagaimanapun, terdapat banyak kekeliruan mengenai penggunaan kedua-dua istilah ini. Makna kedua perkataan ini berbeza mengikut budaya yang berbeza. Dalam artikel ini, kita akan melihat makna umum dua perkataan ini. Gula-gula boleh merujuk kepada sebarang gula-gula yang dibuat terutamanya dari gula. Toffee adalah sejenis gula-gula keras yang melembutkan ketika dihisap atau dikunyah. Oleh itu, toffee adalah sejenis gula-gula. Ini adalah perbezaan utama antara gula-gula dan gula-gula.

Apa itu gula-gula?

Gula-gula adalah gula-gula yang bahan utamanya adalah gula. Sebelum melihat perkataan gula-gula lebih jauh, penting untuk diperhatikan bahawa gula-gula mungkin bermaksud makanan yang berbeza bagi orang-orang di kawasan dan budaya yang berbeza. Sebagai contoh, gula-gula boleh merujuk kepada apa-apa manis di AS sedangkan di UK, ia mungkin merujuk kepada gula kristal.

Gula-gula merangkumi pelbagai gula-gula manis seperti gula-gula keras, gula-gula lembut, taffy, marshmallow, dan karamel. Gula adalah ciri biasa dalam semua produk ini.

Ciri utama gula-gula adalah jumlah gula atau pengganti gula yang banyak digunakan dalam pengeluarannya. Gula-gula juga biasanya dibuat sebagai kepingan kecil. Mereka biasanya dimakan dengan tangan secara santai sebagai makanan ringan di antara waktu makan. Gula-gula tidak boleh dikelirukan dengan pencuci mulut, yang dimakan selepas makan malam.

Gula-gula boleh memberi tenaga makanan, tetapi biasanya tidak mempunyai nilai pemakanan lain selain tenaga. Ia dianggap sebagai sumber kalori kosong.

Apa itu Toffee?

Toffee adalah sejenis gula-gula keras tetapi kenyal yang terbuat dari gula dan mentega. Walaupun gula-gula ini keras dan rapuh, gula-gula menjadi lembut apabila anda menghisap atau mengunyahnya. Toffee dibuat dengan gula karamel atau molase dengan mentega. Kadang-kadang bahan seperti kacang, kismis, dan tepung ditambahkan ke dalam campuran ini. Campuran di atas dipanaskan hingga mencapai suhu 300 hingga 310 ° F, yang dikenal sebagai tahap retak keras dalam pengeluaran gula-gula. Pada tahap retak keras, campuran toffee akan mempunyai permukaan yang berkilat, tetapi akan cukup kaku untuk dibuat dalam bentuk yang berbeza. Campuran kemudian dituangkan ke dalam dulang dan dibiarkan sejuk dan membentuk kepingan.

Papak ini boleh dipotong menjadi kepingan besar untuk dimakan sebagai gula-gula. Potongan gula-gula yang lebih kecil boleh dijadikan taburan. Ia juga dapat digunakan dengan berbagai bahan seperti coklat, vanila, sarang lebah, raspberry, kismis, dan lain-lain untuk menghasilkan rasa yang berbeza. Toffee berwarna coklat kerana kesan karamelisasi.