Hoagie vs Sub
Sukar untuk mencari barang makanan yang mempunyai begitu banyak nama di dalam satu negara daripada sandwic dengan daging yang mengisi di AS. Nama-nama ini menggambarkan kawasan negara dari mana mereka datang. Sandwic dikenali sebagai Grinders di New England, Po Boys di New Orleans, Subs di NY dan California, dan Hoagies di NJ, Philadelphia. Terdapat juga pahlawan, torpedo, baji, dan juga Boys yang miskin. Hoagie dan Sub, pada dasarnya, adalah sandwic yang sama yang dikenali dengan nama yang berbeza. Asal usul nama-nama ini menjadikan cerita menarik. Mari kita perhatikan lebih dekat asal usul sub dan hoagie.
Hoagie
Tidak ada perselisihan mengenai wilayah mana yang bertanggung jawab untuk mempopulerkan nama hoagie untuk sandwic. Terdapat sebuah galangan kapal di Philadelphia, yang dikenali sebagai Pulau Hog, di mana bangkai kapal dilakukan semasa WW I dan semua lelaki yang bekerja di sana disediakan makanan yang berbeza. Sandwic khas yang mengandungi daging yang berlainan serta selada dan keju di antara dua keping roti diperkenalkan dan diberi nama sandwic Hog Island yang kemudian berubah menjadi Hoagie sebagai nama pendek. Kisah lain mengatakan bahawa peniaga jalanan yang menjual daging dan biskut pada awal abad ke-20 mendapat pinafore yang merupakan roti panjang yang dihasilkan oleh kedai roti dan menjualnya setelah memasukkannya dengan salad antipasto. Ini disebut sebagai hoagies.
Sub
Kapal selam menjadi pusat tarikan semasa WW I dan orang-orang tergila-gila dengan mereka. Restoran yang melayani sebilangan besar tentera laut yang ditempatkan di Charlestown Navy Yard cuba menarik perhatian mereka dengan menamakan sandwic mereka sebagai Sub. Roti itu dipotong untuk membuat sandwic kelihatan seperti sub. Teori lain menunjukkan bahawa sandwic Sub diperkenalkan oleh seorang imigran Itali yang menjual barang runcit di kedainya.
Apakah perbezaan antara Hoagie dan Sub?
• Sub dibuat dengan roti panjang dan nipis, sedangkan hoagie dibuat dengan potongan roti tebal.
• Nama hoagie berasal dari Philadelphia sementara nama Sub adalah bentuk kapal selam pendek, dan berasal dari New Jersey.
