Scotch vs Whiskey
Peranan minuman beralkohol dalam memecahkan ais dan juga untuk membuat orang berehat dan menikmati perjumpaan sudah terkenal. Dalam sebarang perayaan, alkohol memainkan peranan yang sangat penting. Minuman berasaskan alkohol sangat popular di kalangan lelaki walaupun wanita nampaknya tidak ketinggalan dalam penggunaan minuman ini. Terdapat banyak jenis minuman beralkohol seperti wiski, rum, tequila, vodka, dan sebagainya. Terdapat juga scotch, minuman beralkohol yang berasal dari Scotland. Ramai yang percaya bahawa scotch berbeza dengan wiski kerana ia mempunyai aroma, warna, dan rasa yang berbeza daripada wiski. Namun, kenyataannya adalah bahawa scotch hanya jenis wiski. Terdapat banyak perbezaan antara wiski lain dan wiski Scotch yang akan diketengahkan dalam artikel ini.
Wiski
Dikenal sebagai air dan air kehidupan yang kuat pada zaman kuno, wiski adalah minuman beralkohol yang dibuat melalui penyulingan biji-bijian yang telah diperam. Banyak jenis biji-bijian digunakan di seluruh dunia untuk membuat wiski seperti barli, malt, gandum, jagung, dan juga rai. Penuaan adalah proses yang sangat penting yang diperlukan untuk pembuatan wiski dan setelah penyulingan, minuman beralkohol itu ditua dengan menyimpannya di dalam tong kayu yang diperbuat daripada kayu oak.
Terdapat pelbagai jenis wiski di dunia bergantung pada tempat asalnya, jenis bijirin yang digunakan, dan proses penuaan mereka. Walau bagaimanapun, walaupun terdapat perbezaan, proses fermentasi biji-bijian dan kemudian penyulingan menjadikan semua wiski serupa. Selepas penyulingan, air ditambahkan lagi untuk menurunkan kandungan alkohol hingga 40%. Kemudian ada amalan penuaan biasa untuk semua jenama wiski. Tidak banyak yang mengetahui tentang fakta ini, tetapi aroma dan rasa wiski banyak bergantung pada jenis tong yang sudah tua.
Scotch
Scotch mungkin salah satu jenis wiski yang memperoleh nama yang lebih besar daripada wiski itu sendiri. Ini adalah jenis wiski yang paling popular di seluruh dunia walaupun secara tegas, ia adalah nama yang hanya boleh digunakan untuk wiski tertentu yang berasal dari Scotland. Sungguh mengejutkan bahawa scotch masih disebut wiski di Britain sementara, di semua negara, ia disebut juga wiski Scotch atau hanya 'scotch' untuk mengelirukan banyak orang.
Scotch boleh dibuat dengan malt atau bijirin tetapi keadaan pembuatannya di Scotland tetap ada. Ia boleh menjadi malt tulen atau blended malt atau boleh dikelaskan sebagai malt tunggal dan bijirin tunggal. Semua botol scotch menyebutkan usia minuman dan tidak ada scotch yang boleh melanda pasaran sebelum berusia sekurang-kurangnya tiga tahun dalam tong kayu oak. Biji-bijian tunggal adalah keliru kerana ia tidak bermaksud bahawa hanya satu jenis bijirin yang telah digunakan untuk membuat scotch. Ini hanya bermaksud bahawa minuman tersebut telah disuling di satu kilang penyulingan.
Apakah perbezaan antara Scotch dan Whiskey?
• Semua scotch adalah wiski tetapi tidak semua wiski adalah scotch.
• Scotch adalah sejenis wiski yang dibuat dari barli dan air malt dan di dalam Scotland sahaja.
• Scotch harus berumur sekurang-kurangnya tiga tahun dalam tong kayu oak sedangkan tidak ada syarat seperti itu untuk wiski lain.
• Wiski Scotch disuling berkali-kali sementara wiski jenis lain tidak perlu disuling beberapa kali.
