Rum vs Whiskey
Rum dan wiski adalah dua daripada banyak minuman beralkohol yang dimakan oleh orang di seluruh dunia. Minuman beralkohol dianggap minuman sosial yang membantu memecahkan ais di antara orang-orang ketika mereka melepaskan penghambatan, melepaskan dalam upacara dan perayaan. Sebenarnya, perjumpaan dan perayaan penting dikatakan tidak lengkap tanpa tetamu ditawarkan satu atau minuman beralkohol yang lain. Terdapat peminat dan pemuja kedua-dua rum dan wiski dengan minuman ini berbeza dalam cara penyediaannya, ramuan, warna, rasa, dan juga rasa dan kesannya terhadap orang. Mari kita perhatikan lebih dekat.
Rum
Rum adalah minuman beralkohol yang sangat popular di seluruh dunia dan membangkitkan imej orang Caribbean dan budaya mereka. Rum dihasilkan dari tebu dan produk sampingannya seperti molase yang menggunakan proses penyulingan dan penapaian. Amerika Latin dan Kepulauan Caribbean merupakan pengeluar minuman beralkohol terbesar ini yang tersedia sebagai rum ringan dan gelap.
Seperti yang dijelaskan sebelumnya, rum dibuat dengan molase walaupun di beberapa bahagian dunia, terutama Perancis; rum dibuat dengan jus tebu secara langsung. Ragi ditambahkan ke molase untuk memulai fermentasi dengan kecepatan terkawal dan cara untuk mempunyai rasa dan rasa yang disukai oleh orang-orang. Fermentasi dan penyulingan kemudian menghasilkan minuman beralkohol yang mesti dimamah usia dan dicampur untuk memenuhi selera masyarakat.
Wiski
Whiskey adalah minuman beralkohol yang mungkin paling popular di antara minuman beralkohol. Ia dibuat dari beberapa jenis bijirin seperti malt, barli, dan juga gandum dan rai. Whiskey berasal dari Scotland dan minuman ini yang keluar dari Scotland dipanggil wiski Scotch atau hanya Scotch. Walaupun wiski boleh dibuat dengan malt atau barli, terdapat campuran kedua-dua jenis dengan single malt, blend malt, dan akhirnya wiski campuran yang dibuat dengan mencampurkan beberapa wiski gandum dan malt. Semuanya bermula dengan percambahan barli dengan memasukkannya ke dalam air tetapi hanya sampai ke tahap sehingga biji-bijian yang dihasilkan tidak mulai memakan gula yang terdapat di dalam barli. Untuk mengelakkan ini terjadi, barli dipanaskan, dan gambut juga dicampur untuk memulakan proses yang disebut malting. Ia kemudian menjadi siap untuk tumbuk. Mashing mengubah pati dalam barli menjadi gula yang kemudian diperam menjadi alkohol. Akhirnya, produk ini disuling dan berumur dalam tong kayu, untuk membiarkannya mengembangkan rasa ajaib yang mana wiski sangat popular.
Apakah perbezaan antara Rum dan Whisky?
• Rum adalah minuman yang dihasilkan dari molase (dalam beberapa kes langsung dari jus tebu) sedangkan wiski adalah minuman beralkohol yang dihasilkan dari biji-bijian yang berbeza seperti malt, barli, rai, gandum dll.
• Rum lebih sedap rasanya daripada wiski.
• Wiski berwarna keemasan sedangkan rum tersedia sebagai variasi cahaya, gelap, dan keemasan.
• Wiski disuling hanya sekali sedangkan rum disuling dua kali.
• Rum berasal dari Hindia Barat di mana ia dibuat oleh budak yang bekerja di ladang gula. Sebaliknya, wiski berasal dari Ireland tetapi menjadi popular ketika dibuat di Scotland. Sehingga kini, wiski yang keluar dari Scotland disebut wiski Scotch atau hanya Scotch.
