Fudge vs Brownie
Fudge dan brownie adalah barangan gula-gula yang lazat yang mempunyai banyak persamaan. Inilah sebabnya mengapa banyak orang tetap keliru antara kedua-dua item coklat yang sedap ini. Untuk merumitkan lagi masalah, terdapat juga brownies yang fudgy. Terdapat banyak variasi dari dua jenis barang roti yang sangat digemari oleh orang dan kanak-kanak. Walau bagaimanapun, terdapat perbezaan antara fudge dan brownie yang akan diketengahkan dalam artikel ini.
Brownie
Brownie, atau coklat brownie seperti yang biasa disebutnya, adalah bar rangup lebih mirip coklat. Ia popular di AS dan Kanada walaupun orang di banyak negara lain suka makan brownies. Ini sebenarnya percubaan ketika di pesta wanita tuan rumah menginginkan sesuatu yang berbeza dari kek tetapi masih mengekalkan ciri-cirinya. Sekiranya seseorang melihat teksturnya, dia dapati brownie menjadi sesuatu di antara kek dan kuki. Orang suka mempunyai brownies dalam ketumpatan yang berbeza, dan dengan itu mereka boleh menjadi kekenyangan atau fudgy mengikut selera orang. Brownies lebih seperti kek yang mempunyai rasa coklat daripada seperti gula-gula. Bahagian tepung yang digunakan untuk membuat brownie menentukan kepadatan dan teksturnya.
Fudge
Fudge adalah artikel makanan manis yang dibuat dengan mencampurkan dan memanaskan susu, mentega, dan gula bersama-sama dan mencapai tahap di mana ia berbentuk bola lembut. Ia kemudian dibiarkan sejuk dan dipukul sehingga mempunyai krim seperti konsistensi. Fudge adalah barang gula-gula yang kebanyakannya dibuat menggunakan coklat sebagai bahan utama walaupun perisa lain seperti vanila dan creme juga disukai oleh orang.
Apakah perbezaan antara Fudge dan Brownie?
• Fudge lebih tebal dan lebih keras daripada brownie.
• Fudge lebih kaya rasa daripada brownies.
• Brownies mempunyai struktur kekenyangan sementara fudges lebih menyerupai coklat.
• Fudge pada umumnya lebih manis daripada brownie.
• Brownie mengandungi tepung tetapi fudge dibuat dengan susu, mentega dan gula.
• Kedua-duanya sedap dimakan tetapi jika anda ingin makan gula-gula, pilih fudge. Anda boleh mencuba brownie sekiranya anda berminat dengan kek.
