Madu Mentah vs Madu
• Madu mentah tidak dipanaskan dan dipasteurisasi seperti madu biasa.
• Madu mentah mengandungi banyak antioksidan dan enzim yang dihancurkan semasa pemanasan.
• Madu mentah mempunyai penampilan seperti susu dan tidak jelas sementara madu biasa berwarna keemasan dan merupakan cecair jernih.
Madu adalah makanan cair yang indah yang dibuat oleh lebah madu dan dimakan oleh manusia di seluruh dunia. Madu mempunyai banyak manfaat kesihatan dan juga sangat enak, itulah sebabnya mengapa ia digunakan dalam banyak resipi makanan dan juga dimakan seperti yang dilakukan oleh orang-orang, terutama anak-anak yang menyukai rasanya yang manis. Terdapat banyak yang masih keliru antara madu biasa yang terdapat dalam bentuk cair dan dalam botol di kedai runcit dan madu mentah. Bukankah madu mentah atau organik yang dijual dalam botol, di kedai? Artikel ini melihat lebih dekat dua bentuk madu untuk mendapatkan jawapan.
Tidak terlalu sukar untuk melihat perbezaan antara madu yang kami dapat dalam botol di pasar dan yang boleh dibeli terus dari penjaga lebah di kawasan anda. Setiap kali anda melihat perkataan mentah, itu bermaksud madu yang dibincangkan tidak diawetkan dan penuh dengan semua enzim, vitamin, dan mineral yang terdapat secara semula jadi di dalam madu setelah lebah madu menghasilkannya. Sekiranya ada, anda boleh menganggap madu mentah sebagai sayur mentah dan yang boleh didapati dalam botol di dalam kedai runcit sebagai sayur yang dimasak; memasak melibatkan pemanasan sayur-sayuran dan menambahkan bahan-bahan lain untuk menjadikan sayur mentah itu sedap. Sebilangan besar kandungan nutrien sayur-sayuran mentah hilang semasa proses memasak.
Begitu juga, semasa proses pasteurisasi madu untuk memulihara dan membotolnya untuk dijual di pasar, banyak kandungan nutrien madu mentah hancur. Ini termasuk antioksidan kuat, enzim, dan vitamin semula jadi yang musnah ketika pemanasan digunakan pada madu mentah. Terdapat banyak faedah kesihatan yang baik untuk makan madu mentah. Ia bersifat anti-virus, anti-jamur dan antibakteria, tetapi hal yang sama tidak dapat dikatakan mengenai madu biasa kerana semua panas yang digunakan untuk membuatnya kehilangan nilai dan kandungan nutrisi.
Terdapat banyak enzim dalam madu mentah yang hilang semasa penapisan madu ini berturut-turut untuk menjadikannya kelihatan baik. Perbezaan lain dalam penampilan madu mentah adalah bahawa ia bukan cecair pekat tetapi padat pada suhu bilik. Ia juga tidak begitu cantik seperti madu biasa, yang berwarna keemasan. Madu mentah kelihatan seperti susu dan sangat tidak jelas seperti madu biasa, yang telus dan jernih. Sebenarnya, jika ia seperti susu ketika anda membelinya dari penjaga lebah tempatan, anda pasti yakin bahawa ia masih penuh dengan semua enzim, porpolis lebah, butiran serbuk sari dan vitamin semula jadi yang menjadikannya rumah harta karun bagi kita.
Madu Madu vs Madu
• Madu mentah tidak dipanaskan dan dipasteurisasi seperti madu biasa.
• Madu mentah tidak ditapis sementara madu biasa disaring berkali-kali untuk mendapatkan madu emas yang jernih.
• Madu mentah mengandungi banyak antioksidan dan enzim yang dihancurkan semasa pemanasan.
• Madu mentah padat pada suhu bilik sementara madu biasa adalah cairan pekat pada suhu bilik.
• Madu mentah mempunyai penampilan seperti susu dan tidak jelas sementara madu biasa berwarna keemasan dan merupakan cecair jernih.
