Kertas Lilin vs Kertas Pembakar
Kertas lilin dan kertas Baking, juga disebut sebagai kertas perkamen, menunjukkan beberapa perbezaan di antara keduanya mengenai penggunaan dan tujuannya. Walaupun kedua-dua kertas lilin dan kertas penaik digunakan dalam memanggang dan memasak, mereka menunjukkan perbezaan antara pembuatan dan sifatnya. Penting untuk diperhatikan bahawa kedua-dua jenis kertas digunakan sebagai penutup pinggan dan juga sebagai pembungkus bahan makanan. Anda akan mendapati bahawa kedua-dua jenis pembungkus ini sesuai untuk menyimpan di dalam peti sejuk. Lapisan yang berbeza yang digunakan dalam proses pembuatan kertas lilin dan kertas penaik serta penggunaannya akan dibincangkan dalam artikel ini dengan perbezaan antara keduanya.
Apa itu Kertas Lilin?
Kertas lilin juga dikenali sebagai kertas parafin. Kertas lilin juga digunakan dalam membakar dan memasak. Lilin parafin digunakan sebagai lapisan untuk kertas lilin. Tidak seperti kertas penaik, kertas lilin kurang tahan panas. Akibatnya, penggunaan kertas lilin di dalam oven boleh menyebabkan asap di dalam ketuhar. Ia juga akan mempengaruhi rasa. Namun, ketika menggunakan gelombang mikro, kertas lilin digunakan untuk menutup pinggan dengan jayanya. Ia lebih sesuai daripada bungkus plastik, yang meleleh, dan aluminium foil, yang tidak selamat digunakan di kebanyakan gelombang mikro.
Kertas lilin juga tidak melekit. Lilin selalu lekat kerana sifat semula jadi. Oleh kerana sifat lilin yang melekit, kertas lilin digunakan untuk melumatkan minyak sama rata ke kuali. Kertas lilin lebih murah daripada kertas penaik.
Apa itu Baking Paper?
Silikon digunakan sebagai lapisan untuk membakar kertas. Kertas penaik, atau kertas perkamen, diketahui menunjukkan lebih banyak ketahanan terhadap haba daripada kertas lilin. Walaupun pembuat roti menggunakan kedua-dua jenis kertas tersebut, mereka lebih suka menggunakan kertas pembakar lebih banyak kerana fakta bahawa kertas pembakar tidak bersifat lekat. Ciri-ciri tidak melekat lebih disukai dalam membakar dan memasak. Sangat menarik untuk diperhatikan bahawa kertas pembakar tidak lekat kerana terdapatnya silikon di atasnya. Kertas penaik lebih mahal.
Apakah perbezaan antara Wax Paper dan Baking Paper?
• Kertas penaik, juga disebut sebagai kertas perkamen, diketahui menunjukkan ketahanan terhadap haba lebih banyak daripada kertas lilin atau kertas parafin. Dengan kata lain, kertas lilin kurang tahan panas. Ini adalah salah satu perbezaan utama antara kertas lilin dan kertas penaik.
• Kertas lilin dan kertas penaik juga dihasilkan dengan cara yang berbeza. Lilin parafin digunakan sebagai lapisan untuk kertas lilin. Silikon digunakan sebagai lapisan untuk kertas pembakar.
• Kertas penaik tidak lengket kerana lapisan silikon, tetapi kertas lilin bersifat melekit kerana penggunaan lilin dalam penghasilannya.
• Boleh dikatakan bahawa kertas lilin lebih murah untuk dibeli jika dibandingkan dengan kertas pembakar.
Gambar ihsan:
- Kertas Lilin melalui Wikicommons (Domain Awam)
- biskut coklat chip pada kertas penaik oleh jules (CC BY 2.0)
