Perbezaan Antara Jus Apple Dan Apple Cider

Isi kandungan:

Perbezaan Antara Jus Apple Dan Apple Cider
Perbezaan Antara Jus Apple Dan Apple Cider

Video: Perbezaan Antara Jus Apple Dan Apple Cider

Video: Perbezaan Antara Jus Apple Dan Apple Cider
Video: Apple Juice vs Apple Cider - What's the Difference? 2024, Mac
Anonim

Jus Apple vs Apple Cider

Perbezaan antara jus epal dan sari apel tidak begitu rumit untuk difahami. Walau bagaimanapun, jika anda belum menggunakannya sebelumnya, apabila seseorang mengatakan bahawa dia lebih menyukai sari apel daripada jus epal, anda mungkin berfikir adakah mereka membincangkan satu perkara yang sama atau jus epal dan sari apel benar-benar berbeza antara satu sama lain? Namun, kekeliruan itu berakhir setelah anda memahami apa yang dimaksudkan oleh setiap minuman dan apabila perbezaannya menjadi jelas. Artikel ini akan menghilangkan kekeliruan sekali dan selamanya dengan menunjukkan perbezaan antara jus epal dan sari apel. Sebagai permulaan, jus epal dan sari apel adalah minuman yang dibuat dari epal, dan terdapat sedikit perbezaan dalam proses pembuatan minuman ini.

Apa itu Apple Cider?

Sari segar tidak lain adalah jus epal, tetapi belum disaring untuk membuang zarah kasar pulpa epal. Untuk membuat satu gelen sari, seseorang memerlukan sepertiga gantang. Pembuatan sari segar melibatkan pencucian, pemotongan, dan penyusutan epal segar sehingga konsisten dengan saus epal. Lapisan mash yang berlainan ini dibungkus dengan kain dan kemudian disusun di rak. Dengan menggunakan mesin hidraulik, lapisan ini ditekan untuk mengeluarkan jus yang mengalir ke tangki sejuk. Sari epal adalah jus ini dibotolkan.

Apple Cider
Apple Cider

Cider memerlukan penyejukan berterusan kerana ia mudah rosak. Ia kekal segar dan manis hingga dua minggu. Anda juga boleh membekukannya, tetapi lebih baik menuangkan sedikit dari bekas sebelum membeku kerana mengembang semasa proses. Satu perkara yang perlu diingat semasa membeli sari apel adalah selalu membeli sari yang dipasteurisasi kerana sari yang tidak dipasteurisasi mengandungi bakteria dan kulat yang boleh memudaratkan kesihatan anda.

Sekiranya anda berada di AS, jus epal segar yang mengandungi pulpa disebut sebagai sari apel. Sekiranya anda menapis minuman ini, ia hanyalah jus epal. Walau bagaimanapun, jika anda berada di UK atau di negara lain selain AS, sari apel dikenali sebagai minuman beralkohol kerana cairan tersebut dibiarkan diperam sehingga mempunyai rasa alkohol. Sari ini disebut cider keras oleh orang Amerika sementara sari tradisional dikenali sebagai cider lembut.

Apa itu Jus Apple?

Sebaliknya, jus epal adalah jus epal segar yang telah ditapis untuk menghilangkan semua sedimen dan pulpa. Hasilnya, ia kekal segar untuk jangka masa panjang. Juga, tidak berpeluang untuk memfermentasi dan mengembangkan rasa alkohol atau tendangan. Jus segar ini juga disaring dan ditutup dengan vakum sehingga kekal segar untuk jangka masa yang lebih lama dan tidak basi.

Perbezaan Antara Jus Apple dan Apple Cider
Perbezaan Antara Jus Apple dan Apple Cider

Warna jus epal yang dibeli di pasaran berbeza dan berwarna kuning sementara jus epal buatan sendiri berwarna coklat. Ini kerana penapisan dilakukan beberapa kali untuk mengeluarkan zarah atau pulpa dari jusnya.

Apakah perbezaan antara Jus Apple dan Apple Cider?

• Sari apel mengandungi jus epal dan pulpa sedangkan jus epal adalah ekstrak epal tulen tanpa zarah.

• Jus epal mempunyai jangka hayat yang lebih lama daripada sari apel.

• Jus epal tetap segar lebih lama daripada sari apel kerana kehadiran pulpa di dalam sari menyebabkannya menjadi basi.

• Di AS, cider tradisional dikenali sebagai cider lembut. Apa yang disebut oleh dunia lain sebagai sari apel adalah sejenis minuman keras yang terbuat dari epal. Di AS, ini dikenali sebagai cider keras.

• Sari apel boleh menjadi lembut atau keras bergantung pada penapaiannya.

• Dikatakan bahawa jus epal mempunyai rasa yang lebih manis dan bersih sementara sari apel mempunyai rasa yang kuat dan kaya daripada jus epal.

Jus epal dan sari apel diperbuat daripada epal. Kedua-duanya terdapat di pasaran. Bergantung pada pilihan anda, anda boleh memilih satu atau yang lain.

Gambar ihsan:

  1. Apple cider oleh Sir James (CC BY 3.0)
  2. Jus epal oleh Dreiraumzimmer (CC BY-SA 3.0)

Disyorkan: