Jus Buah vs Nectar Buah
Tanyakan pada orang biasa perbezaan antara jus buah dan nektar buah dan kemungkinan anda akan meletakkan kosong. Sebilangan besar orang memilih minuman buah dengan mata tertutup. Mereka fikir mereka mendapat semua manfaat kesihatan dari buah yang disebutkan di label. Mereka sebenarnya berpendapat bahawa mereka minum pulpa buah segar dan memakan sesuatu yang sangat sihat. Walau bagaimanapun, terdapat perbezaan antara jus buah dan nektar buah yang akan diketengahkan dalam artikel ini.
Kita semua tahu bahawa jus buah adalah jus segar yang diekstrak dari pulpa buah-buahan dan kita berharap dapat memperolehnya apabila kita membeli sebotol minuman sejuk yang dilabel sebagai minuman buah. Mereka yang mempunyai sedikit pengetahuan tentang botani tahu bahawa nektar adalah cecair manis yang dikeluarkan oleh bunga yang menarik serangga pendebungaan. Tetapi dalam industri minuman, nektar berarti sejenis minuman ringan bukan berkarbonat yang dibuat dengan jus segar. Ini dibezakan dengan minuman yang telah dilabel sebagai jus buah oleh industri kerana ia bukan jus buah 100%, dan boleh dan mengandungi banyak bahan lain termasuk air, pemanis, dan bahan pengawet. Tidak ada piawaian industri dan oleh itu anda boleh mendapatkan nektar buah yang mempunyai jus buah dari mana sahaja dalam lingkungan 0-100%. Jus buah sebaliknya adalah minuman semula jadi yang disediakan dengan menghancurkan pulpa buah segar. Ia tidak mengandungi bahan pengawet dan perisa.
Penting untuk diperhatikan bahawa jus buah diperah dari pulpa buah dan dirawat terhadap kerosakan dan kerosakan, atau diproses menjadi pekat di mana air diekstrak dari jus. Nectar buah adalah jus buah yang mengandungi peratusan jus yang lebih rendah daripada jus buah tulen. Apabila dua atau lebih jus buah dicampur, minuman itu disebut campuran nektar.
Sekarang setelah anda mempunyai maklumat, pastikan anda melihat ramuan dalam botol sebelum anda membeli minuman yang mengaku sebagai jus buah.
Secara ringkas:
• Minuman buah-buahan di pasar kelihatan sama dan orang sukar membezakan antara jus buah dan nektar buah.
• Walaupun jus buah mengandungi 100% jus buah segar yang telah diproses setelah mengeluarkan air daripadanya, nektar adalah minuman yang mengandungi peratusan jus buah yang lebih rendah dan mempunyai bahan lain seperti pengawet dan gula.
