Perbezaan utama antara sistem pencernaan monogastrik dan poligastrik adalah berdasarkan ciri-ciri perut. Itu dia; sistem pencernaan Monogastrik mempunyai perut satu ruang sementara sistem pencernaan poligastrik mempunyai perut empat bilik.
Sistem pencernaan adalah faktor utama yang membezakan ruminan daripada bukan ruminan. Ruminansia adalah haiwan yang mempunyai perut empat bilik. Sebaliknya, bukan ruminansia adalah haiwan yang mempunyai perut sederhana dengan satu ruang. Ruminansia menjalani proses pencernaan berulang kali. Oleh itu, keperluan perut berlapis-lapis sangat penting dalam ruminan.