Diparut vs Parut
Memasak adalah seni, dan seseorang harus belajar perbezaan halus antara pelbagai bentuk dan bentuk barang makanan agar siap dengan yang sesuai ketika membuat resipi. Terdapat resipi yang memerlukan produk yang dicincang sementara ada yang lain yang memerlukan barang makanan parut. Yang mengejutkan ialah anda boleh mencincang dan memarut makanan seperti kelapa atau wortel dengan peralatan dapur yang sama namun mungkin tidak menyedari perbezaannya.
Cincang
Sekiranya anda pernah mencuba membuat potongan makanan yang lebih kecil seperti halia, kelapa, wortel, atau keju, anda tahu bahawa ia dilakukan dengan bantuan alat keluli tahan karat. Anda membuat pergerakan ke samping atau ke bawah menekan sedikit ke atas bilah yang menghasilkan kepingan kecil dengan bantuan lubang kecil yang dibuat di sisi peranti. Item makanan yang dicincang nipis dan panjang, dan anda boleh memikirkannya dari segi mi nipis yang keluar dari lubang parut yang merupakan alat yang digunakan. Sebilangan besar kepingan kecil yang keluar dari perkakas sangat serupa dengan konsistensi yang hampir sama. Item yang dicincang adalah konsistensi yang lancar. Adakah anda pernah tertanya-tanya mengenai proses yang membuat French Fries? Menghancurkan kentang setelah mengupasnya menghasilkan kepingan kentang nipis dengan konsistensi serupa yang digoreng dalam minyak, untuk membuat French Fries yang lazat.
Parut
Semasa anda mengisar kelapa, anda sebenarnya membuat kepingan kelapa yang sangat kecil dan hampir serbuk. Kepingan kelapa parut ini kemudian disebarkan di atas gulungan krim atau pastri untuk menjadikannya lebih sedap. Produk parut hanya serbuk sehingga anda dapat melihat butiran dan mengenal pasti bahannya. Anda menggunakan parutan dengan bahagian kasar dengan lubang yang sangat kecil dan kemudian memindahkan barang makanan (kelapa, keju, atau wortel untuk membuat hampir serbuk bahan.
Apakah perbezaan antara Cincang dan Parut?
• Barangan makanan parut lebih kecil, hampir serbuk sedangkan barang yang dicincang nipis dan seperti benang kerana panjang.
• Item parut lebih kecil sehingga cepat masak di mana barang yang diparut memerlukan lebih lama untuk dimasak.
• Seseorang boleh memarut atau mencincang dengan menggunakan alat yang sama di dapur.
• Item yang diparut mempunyai konsistensi yang lebih halus daripada item makanan parut.
